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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《萌宝带着学习系统穿七零》40-60(第5/28页)
酸菜猪血汤、清炖猪杂碎、蒜苗回锅肉、泡椒猪脑花、老卤猪头肉……
三口刚烧了杀猪开水的大铁锅又重新清洗干净，从锅里头端出了一道道的好菜。
吃完了一顿杀猪菜, 李老三喘着粗气，又摆开了架势, 开始杀下午的两头肥猪。
很快, 下午的两头肥猪就变成了一根根大骨头和一方方的净肉了。
李老三牛饮了足足两碗水下去，就赶紧收拾完自个儿的东西，提着两幅猪大肠和半扇猪头, 照例背着自己吃饭的家伙什, 迎着夕阳离开了第三大队。
按照原先的衤糀计划, 李老三本来是可以留在大队过个夜的, 但即使是杀猪佬，到了冬天也贪恋那一分家里的暖和气呢。
……
另一头，摆满了猪肉的晒谷场上，孙泽华把该上交给食品站的猪肉清点了出来，记了账目之后, 就把猪肉如数上交给了食品站的同志。
食品站的同志今天一大早就按照约定推了一个木板车过来, 吃了中午的一顿杀猪菜之后, 等到现在, 总算是能带着满载而归的木板车回去了。
到了明天, 这些猪肉就能送进城里了。
送走了食品站的同志们, 大队也总算是能分年猪肉了。
孙泽华掏出了大队的工分本子, 准备按照每户人家的工分来分年猪。
一年到头，也就年底能见着肉，大伙儿都激动极了，围着孙泽华，亲眼看着自家的工分被计算出来。
孙泽华掏出一把算盘，先把每个人的工分总和算出来，再按照每一户人家的工分来分猪肉。
提到了分猪肉，大伙儿都聚集到了晒谷场上，眼巴巴地瞅着那几笸箩的猪肉。
今年的猪可真肥呐，那肥膘快有三指厚了，等会儿挑一块肥膘厚的，熬上一罐子猪油，明年一整年的盼头就都有了！
今晚也能给家里的娃子们开个荤了，这猪肉可不是寻常能吃到的东西，炒上一碗回锅肉，那油脂能把娃子的嘴都糊上哩！
老孙家的劳动力多，又有一个大队长和一个在刺绣小组干活儿的人，几个孩子也是勤快的，所以老孙家的工分，能排的上队里的前十。
“好了好了，每户人家该分的猪肉都算好了，现在大伙儿按照工分的多少来排队分猪肉。”孙泽华抬起了头，招呼着乡亲们排队。
为了快些分到猪肉，大伙儿们都老老实实地捧着自家的盆排起队来。
长长的队伍排了起来，等人到得差不多齐了，猪肉就可以开始分了。
领猪肉的顺序是按照分得猪肉的多少来分的，排队的顺序也意味着挑选猪肉的顺序，排在前面的人家自然是照着肥膘多的肉来挑。
不过乡里乡亲的，大伙儿都不会做得太难看，挑了肥膘多的人家，总还会挑些杂碎和精瘦肉，免得落人口实。
作为老孙家当仁不让的大厨，这一回挑选猪肉，老孙家也派的李芳出马。
李芳挑了半扇猪板油和一些零零碎碎的鸡冠子油，又挑了一块五花肉，一块坐臀肉、几根儿猪排骨还有一些猪杂碎，满满当当，一共有二十三斤的肉。
领到了这么多的肉，几个孩子也开心极了，跟在李芳的后头，欢欢喜喜地往自家的院子走去。
圆圆也朝着李文耀挥了挥手，这才欢欢喜喜地回家。
李文耀家的人口少，劳动力也少，所以分肉也排在很后面，大概是倒数十几的位置。
不过就算他们家的劳动力多，工分多，有这样一个成分在，总也不会轮到太好的位置。
瞧着欢欢喜喜回家的几个小伙伴，李文耀也难免叹了一口气。
不过很快，他就再次打起了精神，今年他给家里赚的工分也不少，所以这一次家里能分到比往年更多的猪肉。
只要再努力一点，日子总会越过越好的。
……
端着满满两大盆的肉回到了家，李芳和孙泽国都忍不住揉了揉酸爽的胳膊。
几个孩子已经把两个装满了肉的盆围起来了，盯着这满满的一盆肉，垂涎欲滴。
“行了行了，都别围着了，挑些肥点儿的，咱们今天熬猪油，剩下的肉就让娘腌成腊肉吧，这么多的肉，今年能过个肥年哩！”李芳看着这满满两盆的猪肉，笑得牙不见眼。
“熬猪油！熬猪油！”
“那待会儿就有油渣吃啦！”
“娘，要不我来烧火？”
几个孩子听说了要熬猪油，更是兴奋地不行。
圆圆也转着小脑袋瓜子，琢磨着待会儿可以兑换一点儿什么一起进油锅炸。
给周叔叔兑换了水果罐头和柿饼之后，圆圆就只剩下二百一十三个积分了。
囤囤鼠本人已经开始丧失了一些安全感了，圆圆边翻看着积分超市，边琢磨着能不能再触发一些学习任务，只有做更多的学习任务，她才有更多的积分可用呢！
诶，圆圆看到了目标，可以兑换一些烤肠来油炸嘛。
两个积分一根的烤肠，圆圆足足兑换了二十根，花了足足四十个积分。
现在……圆圆看着剩下的一百七十三个积分发愁。
现在只能靠着每天学习课本上新的知识点赚积分，一个知识点才一个积分，比起那完成一次就一百个积分的系统任务来说，实在是来得太慢了。
“小婶婶，你看，我兑换的烤肠，待会儿炸完猪油就可以把烤肠也炸了吃。”
李芳一看，果然，圆圆手上拿了一大串的肉肠哩，一不小心就快拖到地上了。
“好好好，圆圆真厉害，这是肉肠吧？待会儿圆圆多吃一些，也好贴贴冬膘！”
李文也笑着摸了摸圆圆的头，道:“那咱们搞快一些，待会儿天就要黑了，咱们快些把这些油膘收拾出来。”
李芳也答应了一句，便把装满水的搪瓷盆端过来，开始清洗今天要熬的油膘了。
猪板油上头连着一块连贴，长长的一条，像一个鞋垫子。
圆圆没见过这东西，好奇地问道:“小婶婶，这个东西是什么啊？能吃吗？”
“这是猪的连贴，就是猪的脾脏，待会儿等猪油熬好了，把它放进油锅里头炸，炸好了也好吃呢，也是一口好肉。”
李芳一边撕鸡冠油上头的淋巴，一边回答圆圆的问题。
这鸡冠子油上的淋巴不少，以往的人家哪里会把淋巴撕下来？都是直接炸进了猪油里，囫囵也算是一口肉。
不过李芳以前给县上的饭店送过菜，饭店的厨子都是把淋巴撕掉的，说是这东西吃了对身体不好。
从此以后，李芳便半点不敢偷懒，每一回熬猪油都会把淋巴撕下来。
撕下来的淋巴结快有半碗了，李芳把这东西直接倒进了熬泔水的锅里头，正好也给猪崽补补油水。
熬猪油是一件大事儿，全家上下都在忙活，孙泽国忙着把猪板油切成块儿，李文负责烧火，林大娘也把猪油罐子腾了出来。
很快，灶房里头就燃起了灶火，要开始熬猪油啦！
李芳把切好的板油、鸡冠油和肥膘都直接放进了铁锅里头，又掺了两碗水进去。
很快，铁锅开始热了，那两碗水化作了带着腥味儿的水蒸气，把猪肉的腥味儿也带走了。
铁锅底下的灶火不断地舔舐着锅底，渐渐地，锅里的两碗水烧干了，猪板油里头的油脂被逼了出来。
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