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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《神医小厨》第五十九章 魔幻黑胡椒蟹(第2/2页)
解这道菜的弱点”
鬼厨门人自信的微笑着，倾听莫老继续分析，而外行人的萧静根本不管那些，直接用手拿起螃蟹，吃的不亦乐乎，野比大雄也一脸的茫然，倾听着莫老的讲解。
“你在炒螃蟹之前，先提出蟹肉，经过螃蟹高汤闷煮入味，又勾芡翻炒，利用芡汁锁住蟹肉的鲜味，再把蟹肉原封不动塞进蟹壳，制作的这道黑胡椒蟹，我说的没错吧？年轻人？”
‘啪啪啪’
鬼厨门人拍起手来，称赞的说道：“不愧是莫老，在下佩服，希望日后可以有机会与您学习学习”
张烨在远处，看到了一切，面前的笼屉升起腾腾热气，香气扑鼻，蟹黄汤包马上就要出笼了。
“竟然用这种方法，这个人还真有两下子呢，看来这次比赛，有意思了，呵呵”
张烨之所以这么说，并不是因为他的制作方法，而是对方的技艺，提出蟹肉，让蟹肉保持原型，不受损伤，这个张烨也可以，可炒至以后，再原封不动的还原，可就很难了，不得不让张烨佩服。
鬼厨门人看了看张烨，收拾东西走向休息区，张烨也停火，端着他的作品走向评审们。
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