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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《我靠小吃摊发家致富》饥饿营销(第1/2页)
剩下的两条海鱼,祝南星打算做成手打鱼丸下到麻辣烫锅里。
有了中午的经验,她处理这两条鱼的速度也变快了。
小心翼翼地把鱼刺和鱼骨挑干净并剔出鱼骨,她用刀背把剩余的鱼肉砸压成泥,放入碗中。在碗中加入食盐、胡椒粉和两个鸡蛋清后,用筷子进行充分搅拌。
祝南星将葱姜泡水后过滤掉葱和姜,分多次把葱姜水加入鱼肉里,每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完,再加入适量干淀粉搅拌均匀就完成了。
食客们听说有新品,还是鱼肉类,都高兴极了。麻辣烫虽然好吃,但大部分都是蔬菜,肉食动物表示相当难过,喜欢吃麻辣烫,肉类却翻来覆去就那几样,吃多了也会腻。
听到食客们这番抱怨,祝南星若有所思。
因为是手打鱼丸,吃的就是那个新鲜的味道,所以她没有提前就把全部鱼肉做成鱼丸,而是盖了布直接把鱼肉馅端到摊子上现煮。
鱼丸两文一颗,五文三颗,好这口儿的食客知会祝南星一声,她就拿着勺子把鱼肉馅挖出球状,放到深底漏勺中,下到麻辣烫汤锅里火最沸腾的地方。
不需要等太久,鱼肉就变成鱼丸了,白色软糯的小丸子,一口咬下去全是都是鱼肉的鲜香,鱼丸弹牙又有嚼劲儿,肉质细腻爽滑可口。
这道新品直接爆火,成为今天最受欢迎的食材,几乎每位食客都要来上几个尝尝鲜。一晚上光是鱼丸就挣了五两银子。
她记过账,现在自己的小吃摊算得上是步入正轨,一天最少能有十五两银子的收入,抛去买原料的钱,净收入是十两银子,一个月就能挣300两银子,折合下来是3两黄金。
不包括突发事件,比如赵姨娘给的那袋银子。这还是小吃摊在春、秋这样的淡季下的最低收入。
这在经济萧条的陈国,已经算的上是小康家庭了。
她把剩下的鱼肉馅包好,美滋滋的想着未来暴富后的富婆快乐生活。
“祝姑娘,再来三个鱼丸!”有食客冲她喊道。
“不好意思呀,今天的鱼丸售罄了。”她抱歉地说。
“啊~我还没尝出滋味呢,这么快就卖完了,那明天还有吗?”食客失望地说。
“还有的,虽然鱼的种类可能会变,但是从今往后的每一天我都会供应鱼丸,所以大家不用失望。”她笑着解释,“不过鱼丸的数量不一定,一切都看渔夫伯伯给我提供多少鱼了。所以喜欢吃鱼丸的人,每天可要抓紧抢购呀。”
这就是饥饿营销的手段,如果每天供应足够数量的鱼丸,食客们不会珍惜。但如果跟他们说这是限量的,他们就会疯抢,甚至以吃到鱼丸为荣。
果然,古今中外,不论男女,都无法抵挡“限量”二字的诱惑。
不过也多亏了鱼丸,让她及时发现了麻辣烫摊子上的问题。集市供应的肉类就只有那些,排除掉那些不实惠的、不适合涮麻辣烫的肉,最终剩下的寥寥无几。所以她只能买各种各样的蔬菜来弥补这个缺点。
但是好多食客,尤其是男性食客,平常都是无肉不欢的,让他们在这里啃菜叶子,一开始吃个新鲜就行,但是吃久了确实会腻,慢慢的也就不会再来吃了。
这是个非常严重的问题,她要好好想想解决措施。
“祝姑娘,来份面条!”不远处的食客喊道。
“好嘞!”她回过神,微笑着继续煮麻辣烫了。
夜深露重,食客们都吃饱喝足,满意地打道回府了。
“今天上学怎么样?”忙碌了一天,终于有时间问圆圆今天读书的情况了。
“超级棒!先生夸我有天赋,嘿嘿。”圆圆揉着后脑袋傻笑。
“我一点儿也不意外,我的妹妹就是这么聪明。”她用手掐了掐圆圆的脸蛋,通过这些天的努力,她终于把圆圆养胖了一些,两颊不缩腮了,气色看起来也好了不少。
“我还认识了好多朋友,他们说今天在私塾外看到你了,说你好漂亮,像仙女一样。”圆圆骄傲地说,“他们还夸奖你寿司做的好吃,带了那么多过去,最后一点儿都没剩。付宇航和秦子义为了最后一个寿司谁吃这件事差点打了一架呢。”
祝南星笑着听她说话。
“我们约好了,放假他们过来摊子上找我玩儿。”
“好,到时候我请他们吃麻辣烫。”
“那可不行,亲兄弟还明算账呢,他们吃多少就得给多少钱,看在朋友一场,顶多打个八折。”圆圆傲娇地说。
“你呀,小抠门精。”祝南星被她逗笑。
又坐了一会儿,还是没有等到那位经常姗姗来迟的食客。
她把鱼肉馅重新拿出来,用勺子下到锅里:“圆圆,来吃点儿鱼丸吧。”
“好耶!”
此时的钟粹宫内。
陈景湛端坐在椅子上,喝了一口茶,视线上移看天花板:“所以……呃……你们想好了吗?”虽然他们之前提出的政策也可以,但他认为这并不是最佳方案。
太子陈景年看他扭扭捏捏的样子有些奇怪,不是说困扰九哥的顽疾最近已经痊愈了吗?况且这屋内哪儿有漂亮女子?
他侧头看了一眼身边梳着高马尾正悠哉喝茶的少年,小巧精致的鼻子,优越的下颚线和白皙如雪的皮肤……
何田确实长得偏女相,好看到有些过分了。如果不是有一起喝花酒的经历,他都会怀疑何田是女扮男装了。
何田感觉到一道灼热的视线,狠狠地瞪了回去,像是用眼神在骂他:“看你个大头鬼!”
“切”,他把头扭到一边去,不打算跟这个男生女相的妖孽计较。
“我改变想法了,”何田认真地回应,“本来我认为圣上应当大力建设方便百姓进行娱乐的场所和设施,刺激居民的消费,使陈国的经济得到运转。但是昨天我有幸和一位具有大智慧的高瞻远瞩的女子促膝长谈,这让我改变了自己最初的想法。”
陈景年在一旁补充:“就是那位名声大噪的小吃摊老板,祝南星,据说最近格外受欢迎,尤其是百姓们的推崇和爱戴。”
陈景湛已经对这个名字ptsd了,一听到“祝南星”三个字,他脑海里就会出现自己锯嘴葫芦的窘状,于是他不由自主露出一个十分僵硬的苦笑。
陈景年一直关注着他的反应,看到他的表情后,不由心想:九哥是不舒服吗?为什么表情如此的痛苦?
“是我之前低估了祝姑娘,认为她只是一个经商上颇有心思,小吃摊的噱头大于实际的人而已。却没有想到她不仅小吃做的让百姓连连称赞,正统菜肴也完全不输市面上最红火的酒楼。我昨天有幸吃了她做的烤鱼,并不是用火直接烤的那种,工序很复杂,我也不是很懂,但是真的很好吃!”
他回味着滋味,虽然昨天晚上他几乎住在茅房里了吧……
陈景湛听到“烤鱼”二字眼前一亮,面上虽然还是一副深沉严肃的样子,实在内心早已撒开了花:“可恶,为什么我没有一起跟去,我也想吃烤鱼啊!那可是祝姑娘做的烤鱼!光是听到祝姑娘三个字我就已经开始流口水了,哦,这样是不是不太尊重祝姑娘,好想去吃麻辣烫,好饿……”
“但这不是重点,”
何田突然激动了起来,声音都大了几倍,把正在神游状态的陈景湛吓的一抖,“重点是,当我想拉祝姑娘入伙,成为国家经济复兴计划第一批对象的时候,她拒绝我了!她说百姓才是国之根本,我当时整个人就被她的话震撼住了。”
何田无法用语言形容自己当时的感
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