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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《春山濯雪》90-100(第9/15页)
晏启山瞬间?失去了笑容：“哥哥拒绝！”
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春运大潮一触即发，电视每天滚动播报全国各地勤劳的人民又准备了什?么年货。
杭州市区都有不少晒年货的，更何况傅真从小在富阳山区耳濡目染杀年猪晒腌肉。
家?里的小洋楼，面朝西湖，自带小院，简直就?是晒酱油鸡鸭晒腌肉的风水宝地。
以前家?里怎么做酱油鸡酱油鸭酱油肉，怎么腌火腿她根本?说不上话，插不了手?。
如今，她有了真正属于自己?的小家?庭，想怎么腌就?怎腌，不酿酿酱酱过把瘾，都对不起这阳光充足的市中心豪宅。
饭后散步回家?路上，傅真指着一户人家?阳台上晒得通红滴油的酱油鸭，兴致勃勃地说：“哥哥，我们绕个路去打酱油吧！”
晏启山以为她要买瓶装酱油，结果她去菜市场买了一大堆：两条五花肉，肉摊处理干净的呆头?鸭、三黄鸡各两只、猪前腿两只。
出了菜市场，她坐在车里，指挥晏启山去隔壁超市拿了五斤盐、五斤绍兴母子酱油、卤料包、大号塑料水桶。
晏启山简直瞳孔地震：“真真，这么多你确定我们两个吃的完？”
傅真站在购物车旁，头?头?是道地掰着手?指，“可以带回北京请家?里人尝尝啊，好歹也是我们俩的心意。”
回到家?后，傅真动嘴，晏启山负责做苦力。
“猪腿先?放着，酱鸭什?么的先?做。”
“白酒没有买，就?用?你的伏特加吧。”
“花雕也没买，就?用?你的白兰地吧。”
晏启山像个地主家?的长工，楼上楼下跑了很多趟，心里暗暗想：虽然?只有三层，但家?里还是装个电梯比较好。
“东西都拿齐了，接下来怎么做？”
今天外面没有太阳，傅真灵机一动：“三黄鸡呆头?鸭五花肉洗一下，用?厨房纸吸干水，再喷白酒，摆在烤火桶前快速烘干。注意距离不要太近，不然?变烤肉。”
晏启山从小呆在藏区，生活常识还是有的，闻言忍不住纠正到：“我觉得还是风干比较妥。”
然?后，他发现家?里没有尼龙绳，只好打电话叫司机赶紧送过来。
司机来了后，特别有眼色地直接代劳了晒肉这道工序。因为晏启山正被傅真指挥着，在厨房里熬酱油。
傅真躲得远远的，坐在客厅里遥控：“哥哥，切记，冰糖，干辣椒、丁香、茴香、八角、香叶、花椒和?酱油烧开了再兑入花雕~”
望着公司人人敬畏的BOSS，为了博娇妻一笑，在家?里系着围裙、戴着厨师帽……全副武装搞杭州土特产，司机暗暗咋舌，差点惊掉下巴：天啊，这就?是爱情的力量啊！
不一会儿?，晏启山再次求援：“真真，酱油煮好了。”
傅真边喝燕窝边看《冬季恋歌》边说：“倒进水桶里，搬到阳台冻凉。”
司机一马当先?承包这个工作——现在埋头?苦干，明年竞争公司车队队长升职加薪老脸笑烂。
外面天气很冷，风很大，滚烫的酱油十?五分钟就?冰冰凉了。
不用?晏启山问傅真，司机自己?就?把呆头?鸭、三黄鸡、五花肉依次叠到酱油桶中，用?自家?带来的巨型鹅卵石压好。
晏启山对这个新来的司机的机灵程度表示了满意，让他带走了别人“孝敬”上来的宣威火腿和?烟酒。
尽管知道老板根本?不在意这点东西，但司机还是感动不已?。不过，有钱人的世界真的很懂，自家?酱的腌的，哪有宣威火腿好吃啊？可能这就?是折腾的乐趣。
火腿没什?么特别的，晏启山自己?也会。
撑着傅真补觉的空挡，晏启山戴上新买的搓澡手?套，给火腿搓上足够多的盐，仔仔细细按摩了一通。
然?后翻箱倒柜，找出家?里的重物压着。大概要压好几天。压完了还要手?动排淤血。
排完淤血，第二次搓盐SPA。直到搓上一层盐壳子后，就?可以挂到干燥通风的地方风干发酵。
腌火腿是个很漫长的过程，反正春节期间?肯定是吃不上。不过家?里有一只能生吃的西班牙伊比利亚火腿，应该可以安慰她。
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自从开始显怀，傅真就?爱上了胎教，有事没事就?唱儿?歌。晏启山一大早的，就?听见她在唱腊八歌——
小孩小孩你别馋，过了腊八就?是年；
二三糖瓜粘；
二四扫房子；
二五磨豆腐；
二六炸羊肉；
二七宰公鸡；
二八把面发；
二九买老酒；
三十?熬一宿；
初一扭一扭，欢欢喜喜过大年！
晏启山听得津津有味，并温馨提醒：“你好像忘了一句词，腊八粥，喝几天。”
傅真叉腰严词拒绝：“不行，腊八粥喝一顿就?够了。喝个几天小朋友会气哭的！”
末了，她还自己?补充了一句：“像我们这样的富贵人家?，再苦不能苦孩子，喝什?么腊八粥，喝粥当然?只喝燕窝粥、海鲜粥~”
晏启山微微一笑，对傅真说：“小朋友，先?别唱儿?歌了，快过来喝牛乳炖花胶。”
傅真顿时挺着孕肚跳脚：“你笑我？！”
晏启山揭开盖碗，“我是怕你饿着累着。”
其实，傅真不唱“腊八粥，喝几天”，完全是因为她不喜欢喝粥。
腊八这一天，她准备了泡饭，以及晏启山最爱的“十?样锦”咸菜天团滥竽充数。
不过，大过年的吃这些终究太凄惨。既然?杭州是个美食盆地，富阳也不咋好吃，那就?借鉴隔壁上海的家?常菜。
经过一番苦思冥想，她盯上了浓油赤酱、咸甜入味、油亮亮香喷喷的“上海酱鸭”。
腊八这天晏启山挺忙的，这回她自己?动手?。
几个冰箱里拿出来解冻了的鸭腿下锅焯水两分钟，另起油锅煸香姜片，煎得鸭腿两面焦黄后，夹出鸭腿，重新放葱姜香叶八角桂皮煸香，再把鸭腿放回去压在香料上，倒了一圈花雕酒、半圈老抽、一点点生抽，撒了一大把冰糖，放了几个九制话梅翻炒上色倒入水没过鸭腿。
傅真做饭向来讲究创意，略思索后，她放了切片的苹果、雪梨，增加酸甜果香味。
大火烧滚，小火慢炖三四十?分钟后，一边翻炒鸭腿，一边开大火稍微收汁，顺便把不能吃的葱姜香料水果全挑出来扔掉。
傅真将酱鸭腿斩成小块后，抄起深口锅，把锅里的香甜乌黑的酱汁淋了上去，一叠完美的上海酱鸭就?新鲜出锅了。
“哥哥，快来喝腊八粥。”
她自己?吃泡饭，给晏启山用?高?压锅煮了莲子薏米花生百合山药牛乳粥。但晏启山看了看餐桌，果断拿起泡饭开吃。
傅真扭头?一看，幽怨地坐在他身边，“哥哥你拿错了，泡饭是我的，另一碗才是你的。”
晏启山失笑，诧异地挑了下眉毛，“那不是你常吃的美白粥吗？”
傅真拿走泡饭，把薏仁粥还给他：“你在工作室忙了一天，需要内调补气。”
她辛苦做饭，晏启山向来无条件接受，当即拿起调羹吃那碗甜品粥，“很不错。”
他喜欢
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