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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《汴京冷饮铺（美食）》80-90(第2/17页)
她执意要做此糕，一是?因为知道成品实在拉风好?看，二是?因为终于?能够再见银耳，报复性做菜。
可能正是?因为这一点私心，才让她此时更为惭愧。于?是?在众娘子的一声声夸赞中，一声声回礼自谦，几乎显得有?些局促。
洛柔见她如此，心中真诚地升起?几分喜爱来。
“虞娘子真是?太谦虚了。”她解围道，“我?若是?有?你这样的手艺，我?每年自己给自己过八回寿。”
此话一出，引的众人都?笑。
虞凝霜确实是?有?些钻牛角尖儿了。
滋味上不尽完美又如何呢？
色、香、味能有?一样做到极致，便已是?十分难得。
比如说老人家做寿一定会摆上的大寿桃，其实不就?是?一个巨大的馒头？还将红的、绿的这各种人工色素抹得鲜亮无?比，吃一口，舌头都?被染色。
何况这寿桃，很多人家也是?不吃的。
任其摆放的时间久了，干裂着噗噗往下掉渣脱皮，谁能说它好?吃呢？
可同样，谁也不能否认，它就?是?寿宴上不可或缺的明星。
需有?令人赏心悦目的看菜，需有?专门抚慰嗅觉的香药，菜肴中则需有?清新可口的，也需有?浓香鲜辣的……这样各安其职，才是?一场真正的盛宴。
五鼎芝菊花糕其实和寿桃是?一样的，其功能和含义早已超脱于?其本身?。
那灿烂的金菊也和圆鼓鼓的寿桃一样，暗藏着虞凝霜美好?的祝愿。
而她的这份心意，也确实完美地传达出去了。
在这一整场寿宴中，凌玉章的笑容就?没有?停过。
尤其她待虞凝霜的那股亲厚劲儿，长眼睛的都?能看得出来，众人便投其所好?，夸得更卖力了。
此时此刻，虞凝霜也已经飞速适应了这样的场合，她进退得体，举止明悟，看得洛柔暗自点头。
她见这位虞娘子不仅手艺好?，性子也好?，又想?起?马上立冬家中照例要办暖炉会，宴请亲朋。
不如就?邀请她来办？可比那些四司六局强得多。
洛柔刚想?开口，却被别人抢了白。
抢白者正是?洛柔之前特别关注的那一位，顾御史的妻子——李大娘子。
李大娘子看起?来顶多三十岁，丰容靓饰，打扮得极为入时。光看外表，很少?有?人能相信她已经是?做了外祖母之人。
她的长女早已嫁人生子了，今日带来的则是?刚及笄的小女儿。
李大娘子的声音也轻柔，笑容也和善，只是?那话里话外的意思，听起?来就?是?让人感到不太自主?。
她问：“虞娘子这脸……是?怎的了？看起?来也不像胎记。”
虞凝霜眉头一挑，心想?该来的还是?来了。
而在这她被针对的当头，后厨也有?一场小小的危机正在靠近。
柿非柿、寸步不让
正如凌玉章所说, 她半年前才承恩出宫，住到了这座宅子中。
宅中一切人力、物力单围着她自己?转还?绰绰有余，可真要办起这样宾客百人的盛大寿宴, 自然是?力有不足的。
单说那饭菜，百余人的吃嚼，府中厨娘厨婢加起来才八个，如何忙得过来？
所以，其实凌玉章也雇用了四司六局。
四司六局可以理?解为专业承办宴会的中介机构。
本?朝宴饮盛行，推崇无事?而宴的潇洒享乐，所以在?宴会筹办方面非常的讲究, 四司六局也就?应运而生。
他们专业而高效, 将一切打点?得当, 不需主家多?费心?。
比如那些寿字刺绣的帷幔和地毯就?是?帐设司带来, 直接铺设；
台盘司则负责布置和管理?各种餐盘碗筷、酒具茶盏。
但要说责任最重大的，自然还?是?那几个负责菜肴制作的司局, 比如厨司、果子局和蜜煎局。
蜜煎局负责宴席开场的各种水果蜜饯, 早已完成了任务。
而如今宴席接近尾声，正菜都已上完, 厨司也可以歇一口气了。
只剩果子局还?在?严正待命。
因为本?朝所谓“果子”并不是?指水果, 而是?指一应糕饼点?心?, 也就?是?整场宴席的收尾（1）。
五鼎芝菊花糕刚送上去，还?剩最后一样了。
“快，快拿过来！赶紧摆盘！”
掌管果子局的冯五郎一迭声催促着手下。
然后他就?见到手下拎来两个巨大的食盒, 道, “这是?那位虞娘子留下的, 说是?最后一道糕饼。一客一个，用青瓷柿蒂纹碟摆。”
冯五郎的脸上闪过一丝不耐。
……又?是?虞娘子。
他们司局置宴, 自有一套沿用下来的流程和规矩，食单也都是?每个时节固定的几套，供顾客挑选。
可宁国夫人偏要让这位什?么虞娘子也加进来。
虽然该拿的报酬一文没少，然而，冯五郎非但没有被分担了工作的轻松愉快，反倒觉得被冒犯、被打乱了阵脚，深觉麻烦。
只是?他也不能明说，便?始终憋着一口气。
而后，亲眼见到主家女?使与虞凝霜有说有笑，亲耳听到往前面传菜的厨婢们回来叙述虞凝霜的点?心?有多?受欢迎……
冯五郎憋的这口气就?越来越浊。
方才虞凝霜还?被请到前面去了，是?不是?要给她打赏？
他在?这吭哧吭哧干了大半天，这种种好事?怎么就?没轮到他的头上？
冯五郎本?已经?愤懑不已，待一打开那食盒，这口气则彻底爆发了出来。
“这哪里是?糕饼？”他气到直喊，“这不就?是?柿子吗？”
手下凑过来一看，登时也傻了眼。
“好、好像是?……”
只见那食盒中，每一层都整整齐齐码着无数个澄亮的小灯笼，赫然就?是?一个个橘红色的小柿子。
左看右看、上看下看，手下都觉得这确实……就?是?柿子。
他不禁迷惑不已，心?想那一位虞娘子应该不会犯这样的错误。
虽然今日只是?初见，但对方那娴熟的手艺和精巧的创意已经?让他深深折服，只感觉这一下午学?到的东西比他在?四司六局这两年还?多?。
他还?偷偷吃了一块葡萄奶酥，这辈子就?没吃过这样乳香浓郁、脆酥可口的小点?心?。
手下的思绪有些跑偏，还?沉浸在?那块葡萄奶酥的美味当中，就?听到冯五郎气急败坏地喊起来。
“这不是?瞎布置吗？早已不是?该上水果的时机！”
各种水果、果脯是?要在?宴席开始时上的，而且当时已经?上过柿饼。
现在?如果就?再就?这么上几个新鲜柿子，既显得主家物资不丰、待客不周，也显得他们司局江郎才尽似的，偷懒糊弄人。
冯五郎连连摇头，嘟囔着“果然是?个不懂规矩的”，嫌弃地又?看了那些柿子一眼。
可是?……他心?里倒是?打起了嘀咕，有这么小的柿子吗？
寻常柿子怎么着也有碗口大小，这些柿子居然只有李子那么大，好像两三口就?能吃下一个。
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