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第216章 时闻:燕克行,我们结婚吧
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    第216章

    ◎时闻:燕克行,我们结婚吧◎

    时闻跟傅蒙家联合培养的第一批牛肉上线后,慢慢受到了顾客们的大力欢迎。

    联合培养出来的肉类比时闻家牧场出产的肉类便宜多了,时闻家的肉类今年就没下过五千一斤。

    不仅如此,他家每次还只放出少量,手速不够快或者运气不够好的人根本抢不到。

    联合培养出来的肉类则一放就是大量,价格也相对便宜——只需要五百八一斤。

    最重要的是,它的味道也很好,比市面上的绝大多数牛肉,甚至比绝大部分著名的牛肉味道都好多了,适应范围也广,煎炸烹炒都很好吃。

    好些手快的顾客抢了几十斤,冻在冰箱里慢慢吃。

    要不是时闻这次也限购,他们还能抢得更多。

    傅蒙家的这批牛肉那么受欢迎,也大大鼓舞了宝叶阿塞和其勒莫格。

    其勒莫格激动地打电话对时闻说道:“时哥,我们家的牧场已经在改造了,最迟下个月月中就能改造好!”

    时闻:“那太好了,改造好之后散散味,再消消毒,很快就能投入使用了。”

    其勒莫格:“对。时哥,那我们要先把牧草给种上吗?还有什么其他的准备要做不?”

    时闻笑:“暂时没了,等牛犊到你那边再说吧。”

    说完,时闻想了想,又说道:“别急,我们一步步来,肯定会养出好牲畜的。”

    其勒莫格不太好意思地说道:“我确实有点急了,傅哥家的牛肉太受欢迎了。我开牧场以来,就没碰上过这么容易做的生意。”

    这次卖牛肉能这么顺利,多亏他们家牧场前期积累下来的口碑。

    要是换一个人来,手上又没有那么多客户资源的话,想把籍籍无名的牛肉卖到五六百的价格,简直难如登天。

    时闻想到这里,不由又满足地想到,前期劳累那么久,现在果然是丰收的季节啊。

    今年的雪下得比往年早一些。

    十一月中就下雪了。

    突如其来的暴雪将整片草原变成了一片银白。

    时闻他们今年准备得非常充足,这场暴雪对他们来说几乎没什么影响。

    一确定要下雪,他们就把锅炉给烧上了,还把干草跟青贮饲料给取了出来,由自动喂食器传送到动物们的食槽中。

    屋里暖洋洋的,还带着干草的香气。

    小家伙们也从屋外转到了屋内,在各自的窝里懒懒地窝着。

    也就时闻过来检查情况的时候它们才抬起眼皮,算是简单地打个招呼。

    时闻看着小家伙们的样子,弯腰摸了摸它们的脑袋:“睡你们的吧。”

    小家伙们见状,又将脑袋埋到窝里去了。

    只有黑娃勉强挣扎着,朝时闻哼了一声,友好地舔舔他的手。

    检查完动物们的情况之后,时闻裹着一身风雪回到了正院。

    燕克行正在做榛子果酱蛋糕,整个屋子里都是榛子那股浓郁而明亮的香味。

    时闻走上前去,从后面抱住了燕克行的腰,然后从他的手臂处探头往前面看:“好香啊!”

    燕克行的核心非常稳定,身后拖了个人对他的行动也毫无影响,依旧站得笔直。

    他的手稳稳地往蛋糕胚上抹着榛子果酱:“小家伙们现在怎么样?”

    时闻:“一个两个都在犯困,我过去的时候,它们理都没理我。”

    燕克行笑了一下:“这个时候正是最好睡的时候。”

    时闻:“一年四季,其实也没有不好睡的时候,春困秋乏夏打盹,冬季最好眠了。咦,榛子果酱里面是不是还放了什么东西?”

    燕克行:“放了一点点柠檬皮,增香解腻。”

    燕克行将榛子果酱抹好,而后从旁边拿了个托盘过来:“这是剩下的蛋糕胚,要尝尝吗?”

    时闻毫不犹豫:“要!”

    燕克行便从底下的洗碗机里拿了叉子出来,让他叉着蛋糕边角料吃,自己出去打发奶油。

    奶油是他们家牧场产的,打发后格外香甜醇厚,一抿就化了。

    时闻看着一点点被打发起来的奶油,馋得不行,他先给燕克行叉了一块蛋糕边角料,然后迫不及待地往嘴里也塞了一块。

    蛋糕香甜湿润,能尝出里面的鸡蛋香。

    时闻一尝就知道这是他们牧场的鸡蛋,不得不说,他们家鸡蛋的品质是真的高,做成的蛋糕滋味更是浓郁,连颜色都比普通的蛋糕要好看不少。

    在这下雪的阴沉白天,时闻吃着蛋糕边角料,嘴角沾着蛋糕碎屑,内心中无比满足。

    吃了几口,解了馋意后,时闻说道:“这场雪下来后,温度应该能稳定下来了。”

    燕克行:“差不多。”

    时闻:“那我们宰杀一批牲畜吧,正好傅哥家的牛肉吃得差不多了,也该补充一批肉类。”

    燕克行:“行,雪停后就联系人。”

    时闻和燕克行商量过后,决定宰杀三只绵羊猪,五只大尾羊,外加大鹅、鸽子和布雷斯鸡若干。

    绵羊猪主要用来做火腿,腊肠,腊肉等,剩下的肉类则是他们一个月的食量。

    牧场有十只狗子和小狐狸、白虎、聪崽外加一只草原雕追云在,其实挺能吃,要是不控制一点,这么多肉还不够一个月的消耗。

    外面天气冷,时闻不想隔三差五就要动一次手收拾肉类,干脆一口气弄完。

    先把这个月的肉类准备好,下个月要准备则下个月再说。

    为了方便,这次他们把牲畜都送去屠宰场处理。

    肉拉回来之后,再请人过来处理内脏。

    这些内脏也是好东西,仔细清洗出来后,风味不输肉类。

    时闻在群里叫了一下人,傅蒙他们有空,又离得近,便过来了。

    傅蒙看到那么多肉,非常惊讶地说道:“怎么一次性处理那么多肉?你们家要请客?”

    时闻:“那倒没有,天气冷了,冻着慢慢吃,省得每天都要处理,有点烦。反正冰鲜肉跟鲜肉也没有太大的区别。”

    傅蒙理解地点头:“也是,你们家小家伙多,很快就能消耗完了。”

    时闻:“对,冬天快到了,多吃点肉,多囤点秋膘。”

    要处理内脏,时闻特地烧了一大锅开水备用。

    他们家的锅炉已经烧上了,牧场从早到晚都不缺热水用,现在正好用来处理内脏和给鸡、鸽、鹅褪毛。

    过来帮忙的人分成两批,一批人清洗内脏,一批人给鸡、鸽、鹅拔毛。

    天气有点冷,大家坐在背风的地方,晒着太阳慢慢处理。

    时闻和燕克行对肉质的要求比较高,需要处理得很干净,也就比较费神。

    大家一边处理一边聊天。

    时闻和燕克行也在人群当中,他们把绵羊猪的肉按照不同的部位分割好,而后用粗盐、香料粉和高度白酒腌制,得腌制一天多,等粗盐、香料粉和高度白酒充分浸润到肉里面,才能进行下一步。

    今天处理一天,等弄好了,明天拉上时梭和燕时上山去砍点爬山松回来熏肉。

    山上的果树也该修剪了,要不明天回来的时候,顺便上山一趟,砍点苹果树枝条什么的,一起熏肉。

    就在时闻两眼放空地想着一些事情的时候,忽

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