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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《军营小食堂》19、又升职了(第2/2页)
想来看看，那个传说中厨艺很好、经常开小灶的江廷，和他昨日见到的那个实际上能淡然从惊马背上滚下、表面上却只会抱着马脖子装死的江廷有什么不同。
“黄焖鸡，糖醋鱼……”
他摸摸下巴，喃喃自语着。
跟在他身后的亲兵们绝对不会想到，一副生人勿近模样的指挥使大人内心里想的是:这两个菜好吃么？
下午的时候，江婷就正式上任了。
如今她和秦玦的事儿已经传遍大营里，大部分将士还是很感谢他俩的，若不是他们及时拦住了下药的人，很多人现在已经被毒死了。
是以她的晋升并没有什么人说三道四。
但江婷对于改良麦饭一事儿感觉有点棘手。
这麦粉是以小麦为原料不假，但想要得到面粉就很难了。
军营里没有石磨，麦子是靠火头军用舂钵舂碎的，麦粉和麦麸（麦子皮）交杂，很剌喉咙，做出来的饼子是黄黄的，蒸出来则像窝窝头一样，还死硬死硬的，冷了丢出去能砸死人。
是以江婷有几个打算。
第一便是把麦粉和麦麸分离，改进麦粉做成饼的口感，麦麸则可以做成粥。
第二便是想办法弄来石磨，可以提升磨面速度，也可以得到更细的麦粉。
第三就是发面，使得做出来的饼更松软不噎人。
“真是，每一步都不简单呢……”江婷扶着额头有点忧愁地站在一堆舂钵前。
火头军们已经开始舂小麦了，周围一片呯呯嘣嘣的声音。
江婷也知道，这事儿急不得，所以她准备今晚教火头军们第一步，也是很关键的一步——和面。
“你们都注意看我。”
江婷站在一堆火头军中间，一手放进盆子里，一手端着水瓢。
“看我的手，不是看我的脸！”
火头军们连忙垂下目光。
“不要一次把水都倒进去了，一边慢慢倒，一边搅拌，慢慢加，一定要搅拌到没有干粉。”
之前麦饭要么是水不够，要么是没有完全搅拌均匀，使得熟了的饼子中间还有干粉在，而水不够的话，也是造成饼子噎人的重要原因。
只见江婷开始和面，纤长的双手灵活地按揉，翻转，拍打，时不时加一点点水进去。
火头军们目不转睛地看着。
而原本乱七八糟的麦粉们，也逐渐开始变得不一样起来。
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