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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《过气爱豆开餐馆爆火[美食]》39. 云面 鲜美温暖(第2/2页)
苏箬不久前才知道的，以鸡入馔再常见不过了，不过这么多种鸡，到底做哪种呢？
想来想去，她还是做了花雕鸡，上一次做赛鱼翅时她便用了花雕酒，许多客人对酒香念念不忘，甚至想要花高价买她用的花雕酒。
但她的花雕酒是系统提供的，上哪去找来卖给这些客人呢。不过她也有办法，再做一道含花雕酒的菜色，虽然没办法满足那些客人们的酒瘾，但是也能让他们再享受一下酒香了。
做花雕鸡用的是童子鸡，处理干净后，苏箬先将洋葱姜蒜这些辅料用猪油炒出香味，再把整只鸡放进去，加入调味。
除了蚝油生抽老抽这些常用的调味之外，还要加少许冰糖、胡椒粉、山楂与红枣，最后倒入整瓶花雕酒，小火炖煮。
馥郁的香气沿着厨房，一路朝外面飘去，尤其是数只花雕鸡一同炖煮，那香味浓烈，不单是连着厨房的餐厅里的众人能够闻到，就连后面几进院子里的食客们也都能够闻得到。
他们本来打卡和参加各种活动，正玩得不亦乐乎，忽然闻到这样腾腾而来的香气，肚子纷纷不争气地叫了起来。
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