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6、第 6 章
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    在想法子谋生路的时候,白耀考虑过在镇上学校附近摆一个美食摊,只是看到余钱以及与徐丽租房合同的纠纷让他暂时放弃了这个想法。

    而在听到院里人的谈话时,又一个赚钱的法子在脑子里诞生了。

    白耀先是看向怀里的白天,见他停止了抽泣,问道:“乖宝,还难受吗?”

    “不难受了,爸爸。”白天的声音还有些闷闷的。

    听到白天回答,白耀又仔细盯着他看了看,见他神色间的确少了几丝阴霾,稍稍松了口气,才继续道:“乖宝,爸爸刚刚想到了一个赚钱的法子,是要去我们旁边的院子,就要麻烦我的乖宝等会儿在陌生的院子里玩一会儿了,可以吗乖宝?”

    “可以!”白天狠狠地点头,脆生道。

    “果然是爸爸的乖宝!”白耀响亮地在白天额头上亲了一口,抱着人走进了院子。

    观察了一番,走到临时搭起的露天灶台处,看向围在一起讨论着的三人:“你们好”

    他话还没说完,就被其中一个人打断了:“你是住在徐家那个”在说到名字时,那人卡了个壳。

    “白耀。”白耀接上去。

    “啊对,是白耀。”那人做了个拍手的动作,随即疑惑道:“你这是有事情找我?”他记得这小子平日里都不怎么出门,怎么今天找上他家来了?

    “是有个事。”白耀也没含糊,直接说明了来意:“刚刚和我家乖宝散步时,听到叔说你要找厨子?”

    趴在白耀怀里的白天一听到乖宝二字,立马伸直背,头微微向上仰,被时刻注意他的白耀看到,好笑地拍了拍他的后背。

    “是啊,这不家里老人九十大寿办酒嘛,菜啊肉啊全都搞好了结果请的厨子临了摔了跤把手折了,你说这搁谁身上不着急啊。”李昌平可没注意到父子俩的互动,他现在满脑子就是哪里能找到厨子。

    为了这个九十大寿,他老早就和村里的一个掌厨打了招呼按照他给的菜单买好了菜,又因九十大寿在他们丰和镇是一大喜事,还让村长去请了镇上的书记,就想着好好招待招待,可就在这个当口厨子反而撂挑子了。

    他们村里掌厨的就两个,另一个这些天也接了个生意去邻村了,他不得着急嘛!

    听清原委后,白耀立觉有戏,他往前一步,道:“李叔,其实我会掌厨。”

    “你?”闻言,李昌平拖了一口长音,皱着眉上上下下打量道:“白小子,掌厨可不是家里炒菜,小打小闹,这可是大锅饭,生熟程度味轻味重,这些可都是有讲究不能胡来的。”

    “叔,不胡来。”白耀笑道:“我大学时曾在学校食堂兼职过,你猜结果怎么遭?”他打了个谜语故作神秘。

    “你竟然还是个大学生呀!”李昌平稍稍偏了点题,但很快就回到正题上:“学校食堂把你开了不要你了?”

    “才不呢,我兼职的那个食堂成了学校里最为火爆的食堂!营业额都超过以往好多了!”说到这儿,白耀想起其中一个小插曲。

    也不知是谁把他在食堂炒菜的视频发到了网上,还起了一个食堂“西施”的噱头标题,其他学校的学生纷纷跑到了他的学校要来一睹芳容。结果他那个食堂的老板想了个招,参观可以但是得刷卡吃饭,好家伙那一天天的刷卡量是蹭蹭往上涨。

    当然作为被参观主人翁再加主厨,他的分红也不低就是了。

    “真的?”虽然还是疑问,但语气里的不相信明显就少了许多。

    白耀听出来了,便试探地问道:“叔,要不我给你露一手?”

    “这”李昌平正犹豫间,一道爽利的女声插了进来:“昌平,就让他试试呗。”一位看着和徐丽差不多大的中年妇女走过来:“反正现在也找不到厨子了。”都一上午了,她的电话不知道打出去多少,但始终没有找到一个掌厨来。

    “杰儿,真让他试啊?”李昌平扯了扯陈杰的衣服。

    “这不没办法吗?让他先拌个凉菜,我们尝尝手艺,没什么大问题就让他上吧。”陈洁想得开,只要能炒熟,味道不是太差,她就认。

    “好叻!”白耀空着的左手拍拍胸脯,打包票道:“陈姨你就瞧好了,包管你满意!”

    说罢,他弯腰放下白天,从不远处拿起个小板凳放在白天身后:“乖宝,你先坐会儿,爸爸去炒个菜。”

    “好~”

    看白天乖巧地坐下后,白耀走近灶台,在案板处看了一会儿,选出了自己要做的第一道凉拌菜——凉拌猪耳朵,这可是农村宴席里必不可少的好菜。

    猪耳朵已经由打下手的阿姨们拾掇干净,规规整整地放在盆子里。

    他先加入料酒除味,洗干净后倒入老抽按摩了五分钟后放置一旁腌制。再从案板里找出八角葱姜等卤料,让人帮忙找了一块纱布后把卤料放到了纱布里。

    接着,找来一口锅,把腌制好的猪耳朵和卤料葱姜一同放进去后,加入末过它们的水,大火熬制。

    做完这些,他问向陈杰:“陈姨,明天才是爷爷的寿礼吧?”从刚刚的谈话中,白耀虽然已经猜到了但还是想再确认一下。

    “啊是。”陈杰皱眉点头道:“怎么你也有事?”

    “当然不是。”白耀笑着解释:“这猪耳朵至少得煮40分钟,我想要不要再炒几个菜你们今儿中午吃吃,看看我能不能达到你们心中的水平。”

    “是个办法。”其实从白耀这一手不慌不忙地手法里,陈杰就已经看出他的确有那么一手,心中让他来掌厨的念头更是坚定了不少。一听白耀这么说,她自然是没有拒绝的道理。

    得了回答,白耀打算做两个菜,白菜炒猪肉和酥肉汤。

    他让陈杰帮忙喊来两个打下手的,一个帮着切猪肉一个帮着切白菜,他自己则是另起了一口大锅,炸起酥肉来。

    切好的猪肉条裹上蛋液粉,放入油锅一炸,炸开的香味扑面而来。

    不一会儿,就炸了满满的一大碗。

    白耀拿小盘子装了一盘,递给陈杰李昌平他们:“尝尝?”

    尽管出锅的时候已经闻到了香味,但一口咬下去,先是酥脆的脆皮在嘴里嘎嘎脆响紧接着软嫩的猪肉在嘴中爆出汁水,肉香十足。

    “嗯!”李昌平手上竖着大拇指,嘴里更是吃不停。

    “就你了!白耀,明后两天就指着你的手艺了!”陈杰一连吃了三个酥肉,才把目光从酥肉移向了白耀。

    “那先谢谢陈姨了!”白耀高兴道。

    在白耀端着盘子过来时,白天就小跑着跑近他。听白耀说“谢谢陈姨”,他也跟着大声说了句“谢谢陈姨!”

    “哈哈哈乖宝,虽然陈姨年轻,但你还是得叫奶奶不然你和爸爸差辈了!”

    “你这小子。”陈杰笑着白了一眼白耀,直接上手端走他手里的盘子,蹲下|身对白天道:“乖娃子,你得叫我奶奶了。”她把盘子递向白天:“来,尝尝你爸爸的手艺。”

    白天下意识看向白耀,见他点头,才从盘子里拿了一个酥肉:“谢谢奶奶。”

    “真乖!”陈杰被这声奶奶萌到,让李昌平从屋子里拿出了一瓶钙奶:“乖娃子,喝这个。”

    “陈姨,这可使不得。”白耀赶紧摆手拒绝,被陈杰撵到灶台让他好好做饭,白天她来带。

    白耀无奈,只得蹲下身和白天说了说这个情况,既是嘱咐又是担心。

    白天却也推着白耀让他赶紧去做饭,他会乖乖的。

 

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