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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《我在江南开饭馆[综武侠]》5、江南好(第1/2页)
“不说那些有的没的了，吃菜，旁的不说，明月的味道是真的不错，酒也好喝。”司空摘星招呼大家，“朱师傅的西湖醋鱼真的一绝，一定要尝尝。”
几人正吃着，阿风又推门进来了，不过这次木制的托盘上放着一道司空摘星从未见过的菜。
“掌柜的说这是她最近研制的新菜品，让我端来给大家尝尝，看看有没有什么需要改进的地方。”阿风道。
“哟，太阳打西边出来了？沈明月不是嫌弃我说再也不让我点评了吗？”司空摘星一边将筷子伸向盘子，一边调侃道。
只是司空摘星的筷子还没有伸到盘子那儿，阿风就将盘子挪了好大一块位置，推到花满楼的面前，笑眯眯道：“掌柜的还说了，司空公子喝茶只会牛饮，吃菜只会鲸吞，他不懂得品鉴，饿不死就行，给他就是浪费了。不过好在还有懂的人，于是掌柜的特意强调一定要把菜放到懂的人面前。”
“嘿，怎么沈明月明里暗里都得嘲讽我一番呢。”司空摘星不满道，“不过都这么说了，来吧，七童尝尝这鱼排味道如何。”
花满楼闻着空气中弥漫的香味，微笑执箸：“那我就却之不恭了。”
青瓷的盘中分成两部分，左侧白萝卜片成薄片，均匀地铺在碎冰上，搛起来几乎可以透光；右侧鱼排炸至金黄，整整齐齐地占据余下的整个盘子，鱼排外面淋着晶莹剔透的糖醋汁，色香味俱全，看起来分外诱人。
荤素搭配倒是均衡。
而这鱼排一入口，花满楼嘴角的弧度愈发增大。
看着花满楼上扬的嘴角，陆小凤问道：“如何？”
花满楼却不答，只问阿风：“不知这菜可有名字？”
“有的，掌柜的说菜名‘浮生暂寄梦中梦’。”阿风清脆答道。
“‘浮生暂寄梦中梦’，”品着这个名字，花满楼赞道，“鱼传尺素，轻薄的萝卜片作为‘尺素’用以抒写浮生，有意思。”
“几位先尝着，我先下去忙活了。”将托盘一收，阿风迅速出去了。
“那跟梦有什么关系，”陆小凤不解的同时也往嘴里塞了块鱼排，甫一入口惊讶道，“这鱼排竟然是素的……”
花满楼复又将鱼排放至白萝卜片上，包裹后放入口中，感受着外层的清脆爽口，慢慢咀嚼后脸上笑意更浓：“将土豆蒸熟后捣成泥，胡萝卜和香菇切丝，翻炒后加入其中和成内馅，之后均匀地铺到豆皮上，放入油锅中炸至酥脆，出锅摆盘浇上糖醋汁，辅以冰镇的白萝卜片解暑解腻。萝卜片包裹后外层脆爽清凉内里软糯温热，又是不一样的感觉。以素菜做鱼排，假假真真真真假假，如浮生一梦，‘浮生暂寄梦中梦’，沈掌柜当真是个妙人。”
话至此，司空摘星也尝了几块，赞不绝口的同时对花满楼道：“难怪沈明月要把这菜放到你面前，就单看一尝就能将原料和做法说得头头是道的这本事，就跟沈明月如出一辙。若是她在这儿听了你的这番话定要引你作知音的。”
咽下口中的“鱼排”，司空摘星笑着补充：“沈明月的嘴可刁，不论多细微的味道在她嘴里都能尝出差别，多奇特的外观都能还原最初的材料。再加上她又爱吃，喜欢钻研美食，几乎所有的吃食都能在她手里复刻。”
司空摘星又想起明月楼刚步入正规那段时间，沈明月每天为怎么吸引食客留住食客苦恼，在厨房一呆就是一整天，绞尽脑汁思索区别于其他酒楼的菜谱，每次一有新品就急切地把司空摘星叫来，兴致勃勃地向他介绍新的菜品，炫耀似地讲做法工艺，让司空摘星选出最好吃的一道作为新品推出。在讲起菜品的时候，沈明月的一双眼睛在阳光下亮晶晶的，充满了热爱。
其实外面再怎么是独当一面的明月楼掌柜，那时候本质上也不过是个热爱美食的十五岁的小姑娘罢了。
除此之外，明月楼的菜单还会因为季节改变，食材大都选择时令蔬果，哪怕还没有过季但菜品也会因为食材马上过季口感不好而被替换。得益于沈明月的在美食这条路上的执着与追求，明月楼在清河坊这片繁华街区站稳了脚跟。
听到这儿，陆小凤问道：“哦？那怎么还要花那么久的时间排那家点心，沈掌柜直接自己做就好了呀。”
“明月楼还有个规矩，不做早餐，不买糕点，按她自己的话来说，自己赚得钱已经足够开销，不必抢别人的财路。”
司空摘星永远记得当时的场景，又是一次自己给沈明月排队回来，又是自己坐下就开始吐槽，闷热的天气搞得他一身汗，浑身粘腻，于是不满道：“你不是能尝出来配料用量吗，干嘛每次都使唤我去排队，自己做不就完了，而且你自己做了再卖不就多赚一笔。”
“那不行，那是人家的东西，我开个酒楼已经赚了不少钱了，没必要再抢这些生意。”边说着沈明月边往嘴里塞了一块糕点，细腻的味道让她舒服地眯起眼，“这些糕点，冷了吃和刚出炉是不一样的味道。”
与司空摘星平常见到的催债时的凶悍完全不同，那日午后细碎的光从繁茂的枝桠中间穿过洒到沈明月的身上，她的发丝绸缎一样闪着光。沈明月低头笑着，眉目柔和，倒是难得的显出一丝温柔来：“我就希望它能红红火火地开下去，让我一直能吃到这个味道。”
“沈掌柜倒是有心了。”陆小凤说。
说说笑笑间，一顿饭不知不觉便吃完。陆小凤便不是那种能安稳坐定的性子，欣赏了会儿西湖美景便嚷嚷着要下楼去道谢，他表示可以白吃白喝，但态度一定要到位。
几人沿着楼梯缓步慢行，一楼大厅的格局便渐渐展现。
只是旁人或许会感慨大厅的开阔和座无虚席，陆小凤则不然，他的目光全然被柜台那儿的忙碌的曼妙身姿给吸引，不同于沈明月的大气艳丽，那女子很明显带着江南水乡的温婉，但手底下的算盘却拨得利落迅速，提笔书写账簿也是干脆。陆小凤笑道：“没想到账房也是个美人儿！”
司空摘星才懒得理陆小凤这处处留情的浪子行径，正在大厅中寻觅着沈明月的身影。
而靠近门口的桌椅旁，两个人的争吵淹没在周边热闹的交谈中，但却被花满楼敏锐地捕捉。
“我先坐下的位置，阁下跟我抢为免有失风度吧。”一个穿着打扮做书生样的人道。
“哼，这原是我先将包袱放到了椅子上，未曾想有不长眼的没有看到。”另一个络腮胡的大汉也不甘示弱。
“若是这么说，刚刚还是在下先迈进了大门。”书生摇摇扇子，内力随着扇起的风直冲络腮胡的面门。
花满楼一凛，刚刚便是察觉到内力波动才注意这边，如今见两人有冲突迹象，周围都是普通百姓，明月楼的几个杂役也都不是练家子，于是更加担心。
那两人显然没有顾忌。
从书生出手那一刻起，络腮胡便被彻底激怒，抓起桌上的筷子手掌一翻，那筷子便化作武器如钢铁一般钉向书生。书生以扇格挡，内力包裹下发出“叮”得一声，将筷子震落直直地插进桌面几寸。
好功夫！络腮胡暗叹一声，随之心里也提起警惕，知道对方来者不善。
“我不过是跟阁下打个招呼，没想到阁下不留情面，既如此，我也不必客气！”边说着书生折扇一收，右手化作利爪便伸向络腮胡的脖颈。而络腮胡也不是好惹的，从包袱中掏出一把寒铁匕首后退两步便要迎接。
两个人不过浅对了两招，座下的椅子已然被内力震得倾倒破裂，好在两人还有些克制，未曾因内劲外泄而伤及无辜，但这架势还是吓到了旁边就餐
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