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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《冯家小娘子》21、余钱买肉(第1/2页)
自从阿暖门牙掉了，她说话都变了。
冯云一大早带了柴刀去砍芭蕉叶，阿暖跟在身后一开口。
“阿姊～～，咱们砍芭蕉叶做什么～”
冯云一个劲的笑道：“昨日泡了点麦子，今儿个就去割了芭蕉叶让它发芽，做麦芽糖吃。”
阿暖乐呵呵地：“这个可以，这个可以～～”
山上无人认领的芭蕉十分多，簇拥着长得一排排，结的芭蕉又酸又涩，即使黄了，吃起来也涩嘴。
所以无人管这一片芭蕉，冯云来砍，也没人拦着。不消多少，她就看中了四五片中规中矩叶子，伸手去够了摘下。
簸箕上盖两张芭蕉叶即可，将泡发的麦子均匀撒上，盖上另一个簸箕，一齐端在阴凉处，避光等待发芽即可。
昨晚用慢火炒的茶，在晾晒架上，开始凝结白霜。
如若天气好，一两日就晒成了，若是阴天或者下雨，就得用火烤干。
火烤的茶应是没有太阳晒的好喝，冯云就祈祷着出大日头。
今天就连冯献也下田插秧去了，听冯勇说今日就能将所有田的秧苗都插好。
冯云不仅得准备明日寒食的吃食，还要给他们送午饭。
今日就吃麦饭，那明日就吃冷粥，配酸菜笋。
酸菜炒笋是非常下饭的，冯云从坛里拿出三四块笋，腌的酸咸可口，放在砧板上细细切成丝。
酸菜也从坛里抓出来，阿娘腌的酸菜不同于现在平常吃的那种酸菜，是已经切碎了腌的，更入味更酸。
冯云装了一碗，大蒜拍一颗，虽没有辣椒，这样炒着也非常好吃。
炒酸菜很费油，冯云还是小心翼翼挖了一勺油下锅，不够了又加了一点，待锅热了，爆香大蒜，将笋丝倒入，锅中熟悉的“哧哧”声起，翻炒一两回，再将一大碗酸菜倒入继续翻炒。
听阿娘说，炒菜，其实是在她们这辈兴起的，她们的长辈，都不是很会炒菜，最多的是蒸、煮、炙。
炒菜虽费油，但做的菜下饭，花样也新鲜，况现在油的种类越来越多，猪油竟然渐渐变得十分廉价。贵的是那菜籽油，山茶油。
再炒一会儿，酸菜已经香味扑鼻，冯云放了盐，赶紧盛出锅。
农家没有冰箱之类的，冬天还好些，要是像现在春夏来临，这刚买的肉就得当天吃完，再留一日都会坏，况且这边潮湿的很，还要防着猫啊，鼠的。
昨日的太学馒头，阿娘都小心翼翼放在阿爹用竹子打造的餐柜中，还用藤条锁着那门。
若是餐柜不锁好，那老鼠就会爬上去偷吃，烦人的很。
餐柜还得隔一段时日检查一番，不然保不齐什么时候被老鼠啃个洞钻进去偷吃饭菜。
做了主菜，再烧个汤吧。
冯云在厨房翻找，一点儿荤腥也没找着，又跑去院子里，凑近仓库那边找，老母鸡惊动了，“咯咯咯”地叫着。
原来自从冯云买了三十个鸡蛋回来，老母鸡就专心孵蛋了，也不到处闲逛吃虫子，就在窝里孵鸡蛋。
找了一回，啥也没有，只有些昨日吃剩的野兔骨头渣。
阿暖在灶前见姐姐一脸严肃地回来，问道：“阿姊～你找什么呀？”
“找肉。”
阿暖：……
阿暖也很无奈，她也变不出来呀。她咂吧着嘴回忆昨晚吃的兔肉。
“阿姊～村里老李头是个屠夫，专门儿去镇上卖猪肉的，要不去他家问问还有没有剩的买一些？”
阿暖建议道。
不过按常理，他家每次赶集的日子，都会赶一头猪去镇上，现杀现卖。现在猪肉十五文一斤，他家圈了不知多大的地养猪，是村里有名的富户了。
冯云进屋数了数前几日赚的银子，加上段管事赏的，还有五百文，已经算不错了。
冯云拉了阿暖，让他不忙烧火，去看看有没有猪肉卖。
索性现在还没到饭点，她两姊妹速去速回就好。
老李头房子就比别家的宽敞气派，用的青瓦搭建的，墙上抹的干干净净。有个杀猪摊在养猪场旁边，看样子是逢年过节杀猪的地儿。
冯云刚去找了一会儿，不见老李头，倒是他媳妇在。
“婶子，还有剩的猪肉吗？我买一些家去。”冯云腼腆的笑着。
“你是？”老李头媳妇身宽体盘，见有人问，疑惑道。
“婶子！你不认得我啦？我是冯家的丫头呀！”阿暖笑嘻嘻道。
“哦哦哦，认得认得，害，我说怎么这个长得这么像柳娘。”李婶子指了指冯云，“你阿姊吧？”
阿暖点点头。
他媳妇笑呵呵道：“好好好，要买多少肉呀？正好今个儿老李头杀了头猪，留下好些在家里要做熟祭祖呢！”
冯云忙问价格，李婶子道：“哎呀，这能有几个钱，你们小娃拿了去！”
冯云当然不依，阿暖也不认同，不然回去阿娘又要说了。
“不是钱不钱的事儿婶子，您疼咱们晚辈咱们领受，这些公事公办的，您也好跟李伯伯说呢。”
“这有什么说不说的，”李婶子一脸长辈对晚辈的疼爱，不过依着柳娘的性子说不准，也就不为难两个小的了，笑道：“咱们在镇上卖十五文一斤的瘦肉，就给你们这两小丫头十文一斤吧！”
冯云忙感谢不迭，要了三斤。
待他媳妇进屋拿肉，冯云又远远瞅着那猪圈，有好几只母猪领着小猪崽。
他媳妇拿了三斤猪肉出来，冯云又问：“婶子，这猪崽也卖嘛？”
他媳妇眼一瞅那猪圈的几十只猪崽，笑道：“你想要呀？”
冯云点点头：“家里今年还未养上猪呢，若是不养，逢年过节也没得吃。”
“哈哈，原来如此，这是你李伯伯配的猪崽，身强体健的，本是不轻易卖的，不过你阿娘去年帮我媳妇纳了几双鞋，我正愁没机会报答她呢！你说我们粗人，哪会缝缝补补的玩意儿，还是你阿娘心细。你若是要抓回家养，就一百文抓了去。”
冯云点点头，包猪肉数了一百三十文钱给李婶子。
李婶子将母猪赶至另一个猪圈，直接跨进猪崽的圈里，抓了个头上带点黑的出来。
那猪崽嚎叫着，母猪心急顶着门。
猪崽摇晃挣扎，李婶子用麻绳捆住猪崽手脚，抱了给冯云，冯云摇摇晃晃接过。
“可抱稳咯！”李婶子笑道。
冯云点头道：“婶子放心。”
李婶子亲自送她们出门，目送她们回家去了。
阿暖提着猪肉，冯云怀里的猪崽挣扎一会儿没力气便不挣扎了，眼睛滴溜地看着冯云。
冯云见她头顶一撮黑，给她取名“一撮黑”。
“以后你就叫一撮黑了。”冯云笑道。
一撮黑：……
院里的猪圈荒废已久，一撮黑刚回来就住进了独立房间，冯云洗完手在猪圈外拍手称妙。
于是阿暖跟冯云每天又多了一个任务：割猪草！
瘦肉回来，午饭继续做。
就做个“野菜肉片汤”。
野菜味微苦，冯云焯了水去除苦味盛出，新烧一锅干净的水做汤。
取一斤瘦肉切片，放一点点盐，一点点酱油，一点点粉腌了。水滚后下肉片，撇去浮沫，肉片在汤里一会儿就滚熟
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