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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《萌宝带着学习系统穿七零》20-30(第8/26页)
孙泽国以前看过村里的老猎户杀兔子，知道大概的手法。
提起一只兔子的后腿，把兔子脑袋压在地上，把后腿往后上方扯，再在颈关节狠狠一扳，头颈移位，这只兔子也就成功被杀死了。
孙泽国有一把子力气，照着小时候的记忆实操起来居然也有模有样的，很快就处死了一只肥兔子。
刚处死的兔子要趁着身体还温热尽快割开动脉放血，孙泽国和孙泽华两兄弟配合着，很快就把所有的兔子都处死放血了。
接着再把兔皮完整地剥下来，兔皮是个好东西，无论是做成帽子和手套都很暖和。
“小文，文耀那两张皮子先收到你这里，等皮子硝好了，你给做一对护膝吧，文奶奶膝盖不好。”
“诶，好，那咱们的三张皮子不如就给缝成兔皮背心吧，娘你冬天的时候背心容易冷，正好穿件兔皮背心暖暖。”
“再说吧再说吧，反正皮子放那儿又不会坏。好了好了，小文小芳你们都过来帮我给兔子开膛，里面的杂碎也能吃哩！”
几只兔子的杂碎，林大娘只留下了兔血、兔肚、兔肝、兔心和兔腰几样，肠子不好清洗，也容易叫人找到苗头。
林大娘把清洗兔子的血水都倒进了粪坑里面，那里最能掩盖血水的颜色和味道。
处理干净几只兔子，天色也已经暗了下来。
趁着天黑，林大娘让孙泽国跑了一趟，把两只兔肉并一些杂碎送去李文耀家。
送走了孙泽国，林大娘也开始点着一盏小小的煤油灯料理起自己家的兔子。
留一只兔子腌起来，剩下的兔子都一齐煮了，好好贴贴油水。
首先自然是要把兔子都宰成小块，不然短时间不容易进味儿。
兔子的腥气重，得要重味儿才能压下去，李芳就打算用泡椒和酸菜煮了一锅兔子汤。
在这样的大菜面前，林大娘也开始自觉地为李芳打下手。
李芳的手艺最好，也最明白怎么料理这些肉食。
兔肉先用葱姜水腌制过去腥，去腥后再用一些红薯粉上匀了浆，这样处理过的鱼肉煮进汤里也不会老。
锅底放些猪油，用姜蒜块炝锅，再下入泡椒和酸菜翻炒，炒出香味儿后倒入锅开水，汤底就算是好了，接着把腌制上浆过的肉块滑进去煮散就行。
煮好了一锅酸辣口的兔肉，又用葱姜炒了个兔杂，送兔子的孙泽国也返了回来。
“咋样？”林大娘给孙泽国递了一根湿帕子:“李家收到兔子没有？”
孙泽国擦了一把脸，道:“我就敲了院门，把兔子垫了一张芭蕉叶放在院门口，再藏起来亲眼看见那孩子把兔子拿进去后才回来的，保证没有其他人看见。”
“好好好，那自然最好，快去坐下吧，兔子肉也煮好了，正好开饭。”
酸辣兔肉、葱姜兔杂，再加上林大娘早先炒的一盘子韭菜炒鸡蛋和野葱炒酸菜，配上全玉米面的馍馍，这一顿已经算是十分丰盛了。
兔肉入口，便是极致的嫩滑，裹满了酸辣味儿的兔肉尝不到一丝腥气，配上玉米面馍馍，那滋味儿别提多美了。
兔杂自然更加有趣，柔韧脆嫩的兔肚、鲜嫩的兔血、绵软的兔心、粉面的兔肝和爽脆的兔腰，同一道菜，同一个味型，但各种杂碎却都有着属于它们独特的口感。
在昏暗的煤油灯下，吃这一道菜也像是抽盲盒一般，谁也不知道下一个是哪种杂碎，或者是讨厌的葱段和姜片？
一锅酸辣爽口的兔子肉一顿自然是吃不完，剩下的兔子肉可以留到明早解决。
“吃完了就赶快去睡吧，明天又该打谷子了，你们两兄弟都累得慌。小文和小芳也带着孩子们睡去吧，你们也都要去地里割谷子，我留下来洗碗就成。”
几人都没有推脱娘的好意，按照娘的安排，带着满足的肚皮进入了梦乡。
后面几天，还有一场硬仗要打哩！
作者有话说：
第二十四章
扳完了苞米, 接着就要打谷子了。
稻田里的水稻已经被烈日晒得金黄，水田也已经干涸了，饱满的稻穗把水稻压弯了腰, 再不收谷子, 这些稻粒就该落到地里头去了。
收谷子也不是一件容易的事情，先要把成熟的稻谷一把一把割起来，捆成一束一束的, 再让年轻力壮的汉子们拿着稻束在拌桶上摔打，把已经成熟的稻粒摔打下来。
当然, 这期间难免会混入一些渣子叶子之类, 后面还要用风车把杂质和空壳吹走，只留下饱满的稻粒。
几个孩子依旧是看守谷场的主力，第一批苞米已经晒干了, 足以腾出一片地方来铺开晒席。
苞米棒子可以直接在地上晒, 谷子就不成了, 必须铺在晒席上晒, 不然很容易混进石子灰尘之类，遇上雨天了也不容易抢收。
用竹篾编织而成的晒席，干净又厚实，是晒粮食的好帮手。
圆圆和哥哥姐姐们帮着婆婆们把一卷一卷的晒席铺开，晒谷场上就多了一片十足干净的地方, 直想让人上去跑跑跳跳。
余招娣依旧和吴丹霞混在一处, 都坐在阴凉的垫子上冷眼看着几个孩子们在铺开的晒席上跑跳。
不过今天, 余招娣和吴丹霞之间的关系好像又拉进了一些。
显然吴丹霞被这个孩子伺候地很好, 竟然还大方地掏出了两颗糖来。
看见了吴丹霞手上的糖果, 余金宝整个脸上都洋溢着笑容, 淌着两条长鼻涕, 往余招娣那边蹭。
“姐，我要糖！给我糖！”余金宝不等余招娣答应，竟然就直接上手抢了。
余招娣能怎么办？要是让这小崽子告了状，张大娘肯定又要把她关起来，那还要怎么进行自己的计划？
余招娣只能分给了他一颗，余金宝却还是不满足，嘴里嚷嚷着:“我要我要！那一颗也要给我，不然我告诉奶，告诉娘！”
余招娣被闹地没法，只能恨恨地瞪了他一眼，把糖藏了起来，这颗糖还有用呢。她还要用这一颗糖果去拉进与李文耀的关系呢。
“没有糖了，只有一颗，不吃的话就给我吃！”余招娣吓唬了金宝一声，余金宝就乖顺了，乖乖地开始剥这颗难得的薄荷糖。
余招娣看着手里剩下的一颗糖果，叹了一口气，想想自己，穿越过来之后也才没吃过几回糖呢……
……
铺开了晒席，几个孩子玩儿了一会儿，第一批谷子就送来了。
李文耀这一次找到的活儿是吹谷子，他跟着背谷子的人一起过来，又和两个大人一起抬出了大队的风车。
风车是用来分开杂质和稻粒的工具，需要一刻不停地转着把手，带动起扇叶，十分累人。
不过为了赚工分，李文耀也不怕辛苦。
第一批稻谷送到之后，晒谷场就摆开了吹稻谷的架势。
在吹稻谷之前，先要把稻谷里面混杂的秸秆碎粗选出来。
这是几个婆婆们的拿手好戏，把稻谷放在竹筛之上，捧着竹筛往一个方向转动，比较轻的秸秆碎便顺着离心力都聚集到了一起。
婆婆们把一团秸秆碎粗挑出来，剩下的任务就要交给风车了。
大人把装满稻谷的撮箕放在风车的入谷口，李文耀一刻不停地转动着把手，随着扇叶的转动，稻谷内混杂的秸秆碎和瘪壳便都落到了风口外，饱满的谷粒便落进了最下面
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