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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《萌宝带着学习系统穿七零》1、第一章(第2/2页)
作为最大的姐姐,孙红十分自觉,牵着两个小萝卜头往灶房去了。
灶房里,李芳正忙着给全家人做饭,而孙泽华则忙着给媳妇儿杀鸡。
见几个孩子来了,李芳赶紧摆摆手:“红红,快带着弟弟们出去,灶屋里热得慌。”
“娘,奶奶让我带着两个弟弟一起来喝红糖水!”孙红甜甜的声音响起,脸上洋溢着渴望的目光。
听了这话,李芳打开路子上架着的小陶罐的盖子,果然,里面还有大概一碗多的红糖水呢!
李芳洗了两个小瓷碗和一个小木碗,把红糖水倒出来,每个人就只能分到小半碗的量。
“来,糖水还热着,我端到堂屋里,红红,你带着弟弟们喝。”
孙红很快答应,欢快地带着两个弟弟一起享用甜滋滋的红糖水了。
几个孩子捧着属于自己的小碗,小口小口地抿着,一丝一丝地品尝糖水的味道。
以往只有过年过节的时候才有这个待遇呢,甜滋滋的红糖水,带着一股子香味儿,那滋味儿能一直浸进心里。
有了美滋滋的糖水喝,几个孩子也不会进屋子里打扰李文和孩子了。
林大娘这才出了东屋,回灶房炖鸡。
在这个年代,鸡可是一户人家最珍贵的资产之一,每天的工分都是有定数的,要想买点儿什么额外的小东西,那一分一毛都得一天天咬着牙抠出来。
而鸡蛋,就算得上是每一户人家最常见最普遍的钱票来源了。
老话说,这鸡屁股就是农村人的小银行,老母鸡的重要性不言而喻。
但是老母鸡虽说这么有用,每一户人家却都喂得不是很多。
现在这年景,人尚且吃不饱饭,哪来那么多闲粮来喂鸡鸭?现在上面抓得也紧,大家也都不敢喂多了,按公社的说法,畜生哪能和人争粮食吃?
所以老孙家统共也就六只老母鸡罢了,现在杀了一直下蛋懒的老母鸡,后面也就剩下五只鸡了。
“鸡都烫干净毛了?记得去生一把火燎燎上面的细毛,这老母鸡我待会儿亲自来炖。”
说完,林大娘就开始准备炖鸡要用到的配菜了,打开老橱柜,林大娘从里面掏出一个布袋,里面放着昨年晒的洋芋干、笋干和一点儿蘑菇干,用来炖鸡最好不过了。
一只老母鸡去了毛就缩水了一多半,还好林大娘是养鸡的一把好手,几个孩子也时不时捡些蜗牛和蚯蚓虫子来喂,林大娘掂了掂,这只鸡怕是有个七斤重了。
林大娘利索地把两条鸡腿卸下来,一只用盐腌了,一只直接放进了陶罐里,这两只鸡腿都是属于李文的。
其余的部位则是斩成了小块儿,一起送进陶罐。
陶罐架到炉子上,炉子的火一点儿没灭。
炖鸡花的时间久,李文开始做馍馍,林大娘也开始处理鸡胗鸡心鸡肠鸡血鸡板油等等。
这些东西腥气重,处理起来麻烦,但怎么也是一口肉,林大娘不可能放过。
鸡肠子最是难搞,要用竹片耐心地给鸡肠翻面,仔仔细细地清洗。
林大娘端着满满一盆的水,慢慢地洗鸡肠,这个时候,隔壁老余家的邻居就过来串门了。
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