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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《小户女养家记》10、第 10 章(第1/2页)
“阿娘，是花婶子干的。”
昨天夜里那花婶子想学做鱼腐，肯定是因为她们不教，所以她救使坏了。
陈念莞说着就要去找花婶子要个说法，却被柳氏抓住了：“阿娘，人家都欺负到我们头上来了，你还忍？”
“不是忍，你说是花婶子干的，你亲眼见着她干的？就是找了她出来，她会认吗？”柳氏问。
“不是她还有谁？”陈念莞气昏头了，也没控制住自己，大声叫喊起来，惊动倒座房那头的住户，那兄弟中的谁推开窗冲她们喊：“他娘的有完没完？老子好不容易回来睡个觉，你们这些婆娘这也吵那也吵，真当是在自己家啊？”
陈念莞与柳氏一下噤声。
隔壁王嫂子跟王大哥也被惊动了，走出来摸到这边，原本还疑惑，一见满地狼藉，马上明白了，王嫂子低声就骂：“挨千刀的！你们没事吧？”
柳氏摇摇头，抓着陈念莞回到了房中。
“阿娘，姐姐，你们是怎么了？”萱萱也醒了，躺在小榻上揉着眼睛问。
“没事。萱萱你继续睡啊！”柳氏安慰过萱萱，这才拉着陈念莞坐到了榻上。
公用伙房不能用，才搭好的土灶没了，今日怕是不能出摊了。
两母女呆坐着，听着外头起身上工地人陆续出来洗漱，还有伙房那头飘出了朝食的香气，才慢慢回过神来。
“莞莞，我们这些日子攒多少钱银了？”柳氏率先回过神来，问。
“四百六十八文钱。”
“我们换个地儿吧？”柳氏幽幽地叹了口气道。
她们是这大杂院里最迟搬来的一户租客，当初就是看这石头巷治安还算好，厢房够住，一个月八十文也算便宜，才决定住下来的。
平时来往间磕磕碰碰也不是没有，忍忍就过去了。
但像今日这般严重还是第一回。
好不容易找到的营生，总不能因为住的四合院里头有人不允许她们做下去就当真不做了吧？
这里不允许，就找允许的地儿去。
陈念莞这才没吭声。
四百六十八文钱，距离租自己一家子住的独立庭院要花的银子还是差得远。
先前原身跟着柳氏看房子的时候就知道，一般东家找租户，正常都喜欢寻三个月以上才结契的，至于愿意散租的，不是贵，就是房子不好。
要是跟现在一般找合住的四合院，怎知道新租的地方不会遇见像花婶子那样的人呢？
“阿娘，我去牙行问问，找先租两个月的独立院子。”陈念莞很快打定了主意，“要有，我们辛苦两个月，或许能赚到续租个半年的钱银。”
“阿娘我也是这么想的。”柳氏点头，“今日我们就去看房子。”
有了决定，陈念莞从打击里恢复过来，起身准备洗漱，“不过我得先去月满楼一趟，跟他们说一声，免得杨掌柜以为我平白无故断供了。”
“我也要去跟码头的面摊说一声，最近不能卖他们鱼腐了。”
月满楼里，施存祈跟杨掌柜看今日陈念莞两手空空出现，本还疑惑，等听说因为在找新的落脚地搬家，可能几日都供应不了鱼腐，也没追究：“既然今日陈姑娘不做生意，那我请陈姑娘尝尝我们月满楼的特色菜如何？”施存祈诚意邀请。
陈念莞推托不过，再说她穿过来时日尚浅，还没尝过这时代知名酒楼做的菜肴。
就连原身也没在月满楼这等高大上的酒楼里下过馆子，更别说鸡鸭鹅鱼肉也只能过年节的时候小尝一两口。
所以陈念莞当即就答应了。
可别说，这时代的厨子，或者说能在月满楼掌勺的人，还是有两把刷子的。
针对高端食客的菜肴端上来，色香味俱全，其中就有一道松鼠桂鱼，怕是专门给她准备的。
果然，菜一上齐，施存祈就请陈念莞品尝那道桂鱼。
陈念莞依言尝试。
“如何，跟你那金菊鱼是否不相上下？”
陈念莞点点头。
都是功夫菜，体现在刀功上，两者自然是有异曲同工之处。
这道松鼠桂鱼，鱼肉炸得好，外酥内嫩，酸甜中带着咸香，主厨对鱼肉的火候掌握得极好。
要说她做的金菊鱼跟这道菜最大的区别，便是酱汁。
松鼠桂鱼用的酱汁还是传统的蒜蓉糖醋，她做的酱汁是用各种香料后调制出来的，并且是香辣味的。
公平地看，就味道来说，各有千秋，并非她这个多活了一世，又多了一段五千年历史知识的人就占尽了优势。
再看看其他一看就很有食欲的高端馔食，陈念莞只能在心底暗叹不愧是有智慧的古人，跟现代的主厨水准亦是差不离。
唯一比不上的该是尚未面世的食材以及香料知识的匮乏。
在现有的蔬果肉食以及佐料上，这时代饮食届的高手们已经将厨技发挥得炉火纯青。
“不瞒陈姑娘说，昨日你送过来贺喜的金菊鱼，其实亦很受食客欢迎。”施存祈道。
昨日将那金菊鱼送上二楼雅座后，八小份卖出去后，吃过的食客问能不能上全一道菜，没吃过的食客追着问还有没有，什么时候正式上新。
可见，这金菊鱼并非不可做。
不仅仅可以在抚宁县做，还能让每家分店都能供应这道新菜式。
所以施存祈想将金菊鱼列入月满楼的菜肴名单，提出跟陈念莞合作。
“合作？”陈念莞直觉好运来了，这施存祈是打算给自己送银子了吗？
“我想买陈姑娘的酱汁配方。”施存祈开门见山道。
“不是金菊鱼的做法？”陈念莞惊奇。
施存祈笑着摇摇头，跟杨掌柜的一颔首，那杨掌柜眼神示意一个伙计，不大一会儿，那伙计就回来了，手里托着两朵刚刚炸好的金菊鱼。
陈念莞看了一眼，便震惊了。
便是金菊鱼跟松鼠桂鱼的刀法上异曲同工，这厨子也太快领悟到精髓了吧？
这炸出来的金菊鱼，金灿灿，黄澄澄，条条花瓣分明，可比自己炸得好看多了。
难怪这东家只买酱汁的做法。
陈念莞尴尬了，就像厨艺不好还想班门弄大斧的学徒被人逮着现出了原型。
只买酱汁的配方，也不是不可以，毕竟是自己最擅长的，也就这点值钱。
“那，施东家想怎么买？”
“二两银子，这酱汁配方归我们月满楼所有，陈姑娘不得再卖与他人。”
二两买断。
对于如今手头拮据，急着要找地方搬的陈念莞来说，二两银子简直雪中送炭。
拿着这二两银子找个独门独户的房子起码能租四个月。
陈念莞按捺下自己内心的激动，歪着头假装考虑了一下，犹豫，“可是，那酱汁可是我花了好长时间才独家研制出来的，旁人破解不了，你买了就是天下独一份的，二两银子就买断，未免价格太低了？”
“那陈姑娘觉得多少银子才合理？”
“五两。”陈念莞脱口而出。
五两，她可以租一年的宅子了。
“不偌这样，陈姑娘也将那鱼腐的做法一起卖与我们月满楼。”施存祈又道，“我们愿意直接出二十五两，如何？”
也是昨日将六十个鱼腐免费送出去给食客后，眼见受
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