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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《大院二婚妻[八零]》10、第 10 章(第1/2页)
“这人不是昨天卖炒饭的那个吗?”吴能富皱紧了眉头,他也知道肯定会有人模仿,但没想到会这么快,他回头看向吴晓梦,“二姐,怎么办?”
吴晓梦只是短暂地惊讶了一下就平静了下来,“怕什么,昨天我们生意好,人家都看在眼里,以后肯定会有更多人模仿,我们只要味道好,不怕别人来抢生意。”
这话让吴能富骤然放宽了心,是啊,只要他们的味道好,自然不怕别人来抢生意。
他们就在隔壁摆了摊。
模仿他们的是个中年男人,他之前在这里卖炒饭,生意一直没什么气色,昨晚上吴晓梦他们生意的火爆程度他是看在眼里的,三块一斤的天价,可想而知有多挣钱,鳌虾他们那里多的是,晚上收工回家就马不停蹄地去捡了好几桶,今天就摆着卖了,他想以价格取胜,卖一块五一斤。
吴能富将东西搬下车,正要收拾龙虾,吴晓梦凑过来低声说道:“你抽虾线的时候背对着人抽,别让人看见了。”
吴能富点点头,昨晚上两人就是没防备,才让人家给学了去了。
正收拾着,听到隔壁有客人询问价钱。
“一块五一斤!正宗的麻辣小龙虾,还是鲜活的!来一斤尝尝不?”
吴能富虽然放松了,但看客人进了他家坐下,心里还是忍不住着急,他们卖三块一斤,人家只卖一块五,客人肯定要选便宜的呀。
他悄悄地问吴晓梦,“二姐,要不咱们也卖一块五吧?”
吴晓梦坚决摇头,“不行,咱们的成本在这里,一块五根本就挣不到多少钱,再说,你卖一块五人家可以卖一块卖五毛,取胜的不是价格,而是味道。要是食客图便宜,就吃八毛钱一碗的面条好了,还来吃什么龙虾!”
一席话说得吴能富又自信起来,“你说得对。”
吴晓梦让吴能富去河里提几桶干净水来将河蚬泡上,尽量将沙给吐干净了。这才架锅开始准备炒龙虾。
她一边准备一边观察隔壁。那人也学她用油来炸,只是他直接将鲜活的龙虾丢进油锅炸,看到这里,吴晓梦就收回了目光,倒了小半桶油进锅。
等吴晓梦这边开始炒龙虾,半条街又飘满了香辣小龙虾特有的香味,连隔壁的食客都频频朝这边看过来,那边龙虾已经上桌了。
那客人大概是听说了这边夜市有家香辣小龙虾味道好,慕名而来,期待地抓起一只龙虾放进嘴里嗦了嗦汤汁,味道还行。等剥了壳,放进嘴里一咬,嚼了嚼就发觉不对了,一嘴的泥味,他‘呸呸’两下就将龙虾肉给吐了出来。
“老板,你这龙虾怎么全是泥?”
那摊主急忙跑过去,食客吐在桌上的肉夹杂着泥色,老板还嘴硬说没有泥,客人将肉掰开,一条泥线赫然在目。
“这不是泥吗?你怎么不清理干净?”
“这就是吃的时候把它抠掉的啊,客人你是第一次吃香辣小龙虾吧?...”
那边还在扯皮,吴晓梦已经迎来了第一位客人,“老板,来两斤小龙虾!”
吴晓梦一眼就认出了这人是昨晚的白衬衫客人,笑道:“是您,我记得您,昨晚上您给我开的张,今晚上又来照顾生意,我送你一盘香辣河蚬。”
白衬衫喜滋滋地说道:“那敢情好,再给我煮碗面,要像昨晚上那样煮。”
吴晓梦将煮好的龙虾倒进漆盆,先给白衬衫上了两斤龙虾,然后起锅烧油,开始炒香辣河蚬。河蚬的做法和龙虾差不多,但不加啤酒,味道有些差别,要看客人要求,也可以做蒜泥的。河蚬熟得快,白衬衫还没吃上几只龙虾呢,河蚬就上桌了。他拿筷子夹了一颗河蚬肉入口,嚼了嚼,“这东西鲜得很啊!香!”
隔壁那客人本来不想追究,岂料那摊主倒不依不饶的,非说是他不会吃龙虾,龙虾本来就有泥线,气得他拍了一块五在桌上,扭头就来了吴晓梦这边,他倒是要看看,这个香辣小龙虾是不是真的是有泥线的。
“老板,给我来一斤!”他气呼呼地在白衬衫对面的桌子坐下,这会儿他也不想吃这什么龙虾了,他就想争口气。
吴能富和吴晓梦对视一眼,吴晓梦看出那男人的心思,也不想不明不白地就卖龙虾给人家,她笑道:“这位客人,我可以先送您一只尝尝,您觉得味道可以再吃。”
那男人一愣,也不肯占这个便宜,好像自己吃不起一样,“不,就给我来一斤!”
既然他坚持,吴晓梦没再多说,拿碟子装了起来。
白衬衫确实很热心,朝那人笑道:“嘿,兄弟,她家这味道绝对没差,你买一斤怕还不够吃呢。”
吴晓梦将小龙虾端到那人桌上,又拿了两只手套给他,“戴着吃不脏手。”
那人又愣了一下,他在那边吃的时候可没有这东西。观感顿时好了大半,戴上手套,抓起一只龙虾,学着白衬衫的样子,先将龙虾头拧下来,吸里面饱满的黄,虾黄又香又细腻,再拿起虾尾嗦上一口汤汁,又辣又香,光是一点汤汁就让人欲罢不能,再将虾壳去了,虾肉又香又嫩,满口都是独特的肉味,一点泥味都没有,他又剥了一只,掰开肉身一看,干干净净,没有一点泥线。又掰开几只还是同样干净。
白衬衫看到他的举动,笑道:“兄弟,这家才是正宗的香辣小龙虾呢,打出牌子的可不一定是,下次可得认准喽!”
隔壁摊主看到那客人进了吴晓梦他们的摊子,气得朝地上呸了一口,他担心那客人来找自己麻烦,没想到的是那客人这时候吃龙虾吃得正爽,不愿意为了一块五毛钱破坏自己心情。
香辣小龙虾的味道吸引来不少客人,吴晓梦趁机推销河蚬和田螺,搭配着卖,加上有了主食,生意比昨晚上还好,相比之下,隔壁学着卖小龙虾的摊几乎门可罗雀,即使他价格便宜了一半也没人问津。
“老板,有没有酒?”
被问到的吴能富傻乎乎地准备回答没有,被吴晓梦及时抢了过去,“有,有,您要喝啤酒还是白酒?”
“来四瓶啤酒吧。”
吴晓梦将吴能富拉过去。
“咱们哪有酒啊?”吴能富奇怪地问道。
“你去买不就有了,马上去买一件!”
吴能富这才恍然大悟,连忙跑去买酒去了。很快买了回来,他买的是好的那种,一瓶八毛多,吴晓梦开口就卖一块钱一瓶,挣个差价。
爆炒黄鳝,香辣河蚬都是下酒的好菜,要酒的一桌是两个人,两人就着几道菜豪爽地喝酒,看得旁边一桌也馋了,也要了几瓶酒。这回吴能富聪明了,不等吴晓梦说,他又去抱了一件啤酒回来。
吴晓梦他们生意这么好,隔壁那个男人看得眼红,但同时他也想知道吴晓梦他们到底是怎么做的,怎么做出来的龙虾没有泥线,趁没人注意,他悄悄地从后面绕过来,躲在暗处想偷学。
陆韫跟几个朋友从舞厅出来,白松直嚷嚷饿,提议找个地方吃宵夜。
陆韫突然想起白天见过的姑娘,她说过自己在这边的夜市摆摊,鬼使神差地提议道:“我知道附近一家味道不错。”
“在哪呢?”
陆韫朝夜市指了指,“那边。”
一家家看过去,没看到白天那道身影,正陆韫失望时,一道身影映入眼帘,是她,穿着白天那件碎花衬衫,正在颠勺,昏黄的路灯下,她白皙的面孔格外引人注目。
“在那呢。”陆韫指了指。
白松看了一眼,笑道:“这老板娘好漂亮啊,陆韫,你在哪认
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