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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《真少爷从古代穿回来了》第115章 第一百一十五章(第2/4页)
慎行给钟意分了两个火头军，钟意就带人磨起了豆子。豆腐怎么做钟意是知道的，毕竟村里就有做豆腐的地方，他小时候也经常跑去人家家里玩。更何况脑子里还有个系统，能帮他精确配比，一次成功完全没问题。
钟意做了豆腐，豆花，还留了豆浆。在萧慎行被请来后，钟意就打了一碗豆花儿给他尝，里面还奢侈地放了一点点糖水。
古代盐是稀罕物，糖就更是了，军营伙房里也只有一点点。钟意问火头军要的时候，对方可心疼了。
不过看在是给他们大将军吃的份儿上，还是给了。
一碗甜豆花儿到了萧慎行手里，只看了两眼，然后就极为警惕地看向钟意，并质问了一句：“你到底是何人？”
钟意后来才知道，其实大梁已经有了豆腐，准确地说应该是豆花儿。但人家贵重得很，叫神仙白玉羹，在大梁国都的顶尖酒楼里才有的卖，一碗要十贯钱，用银子算的话，就是十两银子。
萧家虽都是武将，可亦是世家，自然是知道国都那顶顶有名，捞银跟捞树叶一样轻松的神仙白玉羹。他见过也尝过，是以一眼就认了出来。
神仙白玉羹的法子掌握在大梁最有名的世家王家手中，如果钟意身份普通，是绝不可能拿到配方的，但他又确确实实做了出来，如何不引人怀疑。
从过后来看最初的这些事，是觉得好像有点傻乎乎的样子，但当时，萧慎行的小心警惕才是正常的反应。
钟意虽然理解，但天天被当奸细也挺不爽的，他想着豆腐做出来了，小命肯定保住了，语气也硬了不少，对着萧慎行张口就来：“你管我？”
然后把豆腐跟豆浆往他面前端，最后甚至捞了一勺豆渣起来往他面前一怼，说：“我我不仅会做这个豆花，我还会做豆腐、豆浆，甚至是豆渣，有问题吗？”
萧慎行的亲兵们倒想拔刀要砍钟意，但被萧慎行拦住了。
听到钟意管十贯钱一碗的神仙白玉羹叫土里土气的豆花，萧慎行便确定了钟意的配方肯定不是在王家偷的，他跟王家估计也没什么关系，毕竟王家不会叫神仙白玉羹为豆花，名字也是会影响价格的。
萧慎行尝了一口豆花，与那神仙白玉羹并无二致，白如玉嫩如脂，入口即化，带着些许甜和豆香，的确非常美味。
当然，萧慎行也尝出了这豆花跟神仙白玉羹的区别，多了豆香，少了杏仁香。
他吃过豆花，没说什么，让钟意继续说其他几样的吃法。
豆腐做法多样，但赶时间，加上钟意都还没开始学厨呢，水平实在很一般，就让火头军把豆腐裹上鸡蛋液，在锅里一煎，最后用黄豆酱勾芡一炒就行。
豆浆是直接喝的，糖太贵重，没加糖，就这么喝就行。
剩下的豆渣就拿来跟干菜一块儿煮，放点盐就能吃，做法相当简单。
豆腐要压成形，是头天就做好的。
第二天为了让萧慎行看成品，所以钟意才又来熬豆浆做豆花。
而在萧慎行来伙房之前，钟意就自己先干了两碗咸豆花了，条件实在有限，就拿黄豆酱拌的，他吃得津津有味。在每天一个干巴巴冷冰冰糙馒头的对比下，钟意只觉得世上再没有什么比豆花更美味了。
钟意自己的高兴，也没忘招呼其他人吃。
东西是火头军们眼也不眨地看着钟意做出来的，他没机会做手脚。同样的，钟意也没条件下毒害人，他全身上下都被搜过，什么都没搜出来。
确认他吃完没事，火头军们才跟着端碗学着他吃起了豆花儿，这一尝，自然是惊为天人。
除了水，他们这辈子就没尝过这么滑这么嫩的吃食。
火头军的营长这才喊人去请的萧慎行过来。
……
除了豆浆没味儿不太讨喜外，其他三样吃食，瞬间征服了在场所有人。
再看钟意，想起他自称是厨神下凡，一时间还真有些信了。
也只有神仙才能用最普通的豆子做出这么好吃的吃食吧？
反正，钟意的命是保住了，他还愿意把做豆腐的配方交出来，也让萧慎行对他有所改观。
而做豆腐的配方萧慎行拿到手了却未直接公开告知百姓。有句话说得好，断人钱财如杀人父母，这配方一公开，王家那神仙白玉羹的生意不仅做不走，还会被人嘲笑只是个半吊子，萧慎行怕王家恼羞成怒，直接献祭了整个边境。
半吊子是钟意的猜测，他觉得是有人无意中弄出了豆花，就急急忙忙去献宝了，压根不知道豆花压一压还能变成豆腐。可不得被人嘲笑。
而王家势大，不管是从钱粮上动动手脚，还是在各种消息上作个假，又或者卖萧慎行一把，直接让敌军破城，总归对他们都是非常不利的。
萧慎行或许只想做个守城将军，但跟权势利益扯上了关系，他便是局中人，不能只做守城将军。
不过配方虽然没公开，萧慎行却还是让边城的百姓们吃到了豆腐。让军营里的人做，每日担着豆腐去城门口让百姓们用豆子来换豆腐回去吃。
钟意也给传授了一些简单的吃法，豆腐这吃食当真是极好的，即便拿白水煮味道也不差，整个边城无人不喜。
换豆腐的生意就这么做上了，不仅让城中百姓换了口味，也改善了将士们伙食。反正那黄豆酱不值钱，每次挖一大勺跟豆腐一块儿煮，放点干菜，味道也好得很。
当然，最好吃的还是有肉的时候，干菜沾了油水，加上又香又嫩的豆腐和撕成小块泡满了咸汤的糙馒头，斗大一碗，吃下去是既暖胃又胀肚，只叫人浑身舒坦，满心欢喜。
那吃法也是教的，原本都是左手啃馒头右手喝豆腐汤，但馒头太过干巴，钟意吃着太费劲儿了，还咔嗓子眼，就想到了羊肉泡馍的吃法，来了个豆腐汤泡馒头。
做出豆腐后，大家都对钟意改观了，真喊他厨神。见他这么吃，便跟着学，一学，自然就爱上了。
除开提供馒头新吃法外，钟意还帮着解决了另一样难题。那就是来换豆腐的豆子太多了，只做豆腐的话用不完，需要想办法把这些豆子给解决了。军中的马原本是要吃豆子的，可自从做豆腐后，马料就变成了草料加发酵后的豆渣，可以不用豆子了。
那么多豆子放着也不是事儿，火头营的人在吃饭的时候提了句，被钟意听到了。钟意想着他长住军营也不事儿，想在外面找个地方住，他好开始学厨。
他用帮忙解决豆子这个问题去跟萧慎行谈条件，让萧慎行帮他在城内租个房子，或者直接花银子买法子。
萧慎行是不想钟意离开边境的，他觉得钟意身上有太多谜团没解开，这个人最好留在他眼皮子底下，让他完全了解透了才能放走。所以对于钟意主动提出要留边城，萧慎行自然乐见其成。
他很爽快地答应了钟意的条件，给他找房子住。还承诺，如果钟意想出来的法子有用，必然不会亏待他。
除了经常怀疑自己是奸细这点，钟意对萧慎行其实还挺感激的，毕竟萧慎行是他的救命恩人。
所以跟萧慎行做生意的时候他也挺大方的，没有一开口就要多少银两。
当然，萧慎行愿意主动给他好处的话，他也不会拒绝。
解决豆子的办法相当简单，拿来发豆芽就是。
反正边关缺蔬菜，冬天的嫩豆芽跟黄金也没什么区别。
甚至不只边关，在其他地方也是一样的，这时代可没有大棚，不能反季种蔬菜。
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