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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《真少爷从古代穿回来了》第100章 第一百章(第2/3页)
钟意：“……”
“谁再往前一步，我手里的串绝对没你们的份儿。”
人群立马散开，没什么话比这句更有用了。
很快，又是两大把肉串装盘，这次是小牛肉跟牛板筋，小牛肉鲜嫩多汁，相当入味，配上炭火香，好像让人怎么都吃不够。
虽然是同时烤出来的，但牛板筋的味道跟小牛肉完全不同，牛板筋以辣为主，除开辣椒粉，还刷过红油，加上牛板筋本身又有嚼劲，辣椒又香又辣，吃着格外带劲儿。
在他们犹豫着要不要找点什么喝的时，钟意贴心送上了烤好的大虾给解辣，大虾没放辣椒，主要吃焦香味和虾肉本身的紧实，加上个头大，确实非常适合当做解辣食品。
烤完虾，钟意又去照顾了会儿兔子，第一批烤的兔子已经能吃了。
取下烤兔，钟意放到旁边凉着，抽空去把之前拍好的黄瓜给凉拌了。
冬天要吃黄瓜就只能去市场买了，价格还挺贵，五六块一斤。
想好今晚要吃什么时，钟意就让萧慎行把要的食材一块儿买了回来。按他的计划，烧烤是添头，今晚真正要吃的，就是莲藕花生炖猪蹄、手撕烤兔，以及这道凉拌的腐竹黄瓜。
虽然人多，但菜少，晚上就没分桌坐，而是把菜都摆在几张桌上，大家自己站着吃。
黄瓜拌完，钟意就喊人把炖好的猪蹄汤端上桌，每个人分个碗自己盛汤添菜吃。
他来撕兔子，兔肉撕成块，骨头给切两下，不用葱花，但得拌点调料，然后就能端上桌吃了。
兔肉上桌后，钟意听到了此起彼伏的叫声，就那种颇为原始的，像是在告诉其他人这个兔肉非常好吃的叫声。
钟意：“……”
这些人，是彻底要把脸丢在他们村了。
兔子是剥了皮后再烤的，所以肉是一丝一丝的，跟之前烤乳猪不一样。而且兔子肥肉少，一口吃下去几乎都是瘦肉，又因为个头不大，很容易就能将整个兔子都烤脆。外表金黄焦脆，沾满了调料，冒着热气的兔肉往嘴里一塞，没谁能拒绝这样的美味。
这次做的手撕烤兔他没放太麻，主要是以香辣为主，吃一口慢慢嚼着，唇齿间全是兔肉留下的浓香。
而这时，再来上一口清脆新鲜的凉拌黄瓜，味道就更妙了。黄瓜没放什么辣椒，就是普通凉拌，甚至因为手撕烤兔味儿重，凉拌黄瓜里都没放什么盐，所以能吃到黄瓜本身的鲜甜清香，既爽口又解辣。
吃完觉得，这手撕烤兔他们还能直接来上一整只。
钟意准备的莲藕花生猪蹄汤本来是打算让他们等烤兔吃得差不多了再喝的，不过烤兔还没全烤好，又没其他吃的了，所以这汤里的食材也被捞出来解馋了。
藕是选的粉藕，最适合用来炖汤的，跟猪蹄和花生一炖，颜色都成了粉红色。吃着特别绵，炖得熟透了，抿一抿就能抿碎的那种，带着些许的甜味，软糯感能填满整个口腔。
等藕咽下，就该来口汤润润口了，毕竟喝完这无比鲜美的汤后，还得接着吃花生，吃猪蹄呢。
花生放得晚一些，没煮软烂，吃着有些脆口但不生，口感上就粉糯糯的莲藕区分开了。
这道汤味道并不重，猪蹄炒制时没放重料，甚至没炒糖色，是直接清炖的，极大程度上保留了食材本身的味道。
猪蹄因为量不是很多，就切成了小块，皮糯肉烂不腻口，深得老人和小孩的喜爱。
当然，年轻人也是喜欢吃的，只是都自觉地没去抢，让了让。
猪蹄汤哪怕是拿大铁锅炖的，但架不住人多，一人一碗，就要见底了。
有人冲着钟意喊：“小老板，这个猪蹄汤好好喝，还能不能再来一锅！”
钟意也挺忙的，忙着烤串，忙着盯马上烤够火候的兔子，还忙着吃他家男朋友喂到嘴边的吃食。
其他人先吃上了，钟意这个厨子的活还没干完，都没空去抢一抢吃的，萧慎行自觉承担起了不让男朋友饿肚子的重任。
他眼疾手快地拿了好几块兔肉，又装了一碗汤来找钟意。
兔肉直接喂给钟意，钟意自己吃着挺满意的，他尤爱吃那层脆脆的外皮，总觉得会更香一些。
兔肉也因为瘦肉多，要更耐嚼一些，这种裹满了调料，烤入味的兔肉咀嚼起来会觉得越吃越香，他吃完都连忙让萧慎行又给他喂了一块。
“你也吃，别只顾着我，新的马上就好了。”
萧慎行点点头，但没动。
钟意就提前给他塞了几串烤羊肉，“那吃这个。”
想想，又截留下几串毛肚跟牛油，然后才喊人过来拿串去分。
萧慎行尝了下羊肉串，对钟意说：“味道很香，能吃出来一丁点的羊膻味，看来我没买到假肉。”
钟意笑得不行，“那是，我们萧将军眼睛多毒辣啊，肯定不会认错。”
下午钟意让他去买菜，姚淑芳听到了说跟着一块儿去，怕萧慎行既不认菜又买到假肉，十分不放心。
萧将军人间烟火食得挺多，而且记性还好，吃过的菜都能记住，买菜对他来说不是难事。不过为了让姚淑芳放心，后面买肉时还跟她开了个视频，姚淑芳还夸了他好一会儿。
大概是有个会买菜的儿婿，有必要炫耀下吧。
萧慎行自己吃着，也给钟意喂了两口，毛肚烤得很脆，而牛油是一咬就冒油的那种，有人会觉得腻，也有人爱极了这种感觉。
烤好串，钟意又去撕了几只兔子，分出半只让萧慎行端给褚洛深他们那一桌，新客还不太适应这个吃饭模式，都没来抢肉吃，只能先照顾着点。
汤也没了，钟意看到厨房里还躺着个大冬瓜，于是就喊了人来切冬瓜，打算再煮个冬瓜骨头汤。
冬瓜自带鲜味，煮的时候放点姜丝，煮好后来点葱花，一小搓盐，便又鲜又香，主要是做起来很方便。
这边，收获了半只烤兔的褚洛深二人，对刚才喝到的莲藕花生猪蹄汤更是赞不绝口。
顾晟禹先把兔腿递给褚洛深，自己随手拿了块肉慢慢吃，等吃完才抽出空说话。
“之前在钟记吃的时候已然觉得惊艳了，今日再一尝这些烧烤、兔子，还有炖的汤，我觉得这位钟老板的厨艺在家似乎还更好了些。”
褚洛深也有同感，表示，“可能跟食材有关，也可能跟环境有关，还跟小老板的心情有关，”褚洛深往在忙碌的钟意那儿看了眼，“他现在看着很开心。”
顾晟禹难得没吃醋，觉得在此处确实挺放松的。
院里人很多，吵吵闹闹的，不过没人觉得烦，大家都在吃喝，跟自己的熟人聊天，说想说的话。像他和褚洛深坐在角落里，除了分吃的时会有人给他们分点或喊一句外，也没人来打扰他们。
这种你想要热闹便与人大声说笑，你想要宁静就安静坐着，把汤当酒，自己小酌，怡情怡心，自在自得。
顾晟禹道：“要不我在h市多留几天？”
褚洛深：“你留下来干嘛？”
顾晟禹：“再来这儿蹭几顿饭？”
褚洛深觉得他倒是挺会想，“你以为这样的好事天天有啊。”
今天纯属是碰上了，当然，也跟小老板心情好，愿意招待客人有关。
而这么好喝的汤，这么好吃的兔肉跟烧烤，是真的很难遇到了。
钟意那么忙，即便有心也没时间天天做。
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