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7、江南水泽7 从未见过的螃蟹
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    温小莹的老师耿天平教授,是业内知名度很高的水生物研究学者。

    一种水生动物清晰度很高的照片放到他手里,就算耿教授年一时记不起来,他也有足够的资源和人脉,确定这种水生动物的详细资料。

    温小莹一边关注美食直播间的动态,一边等耿教授的回复。

    一桌土碗土锅装着的菜肴,在油灯跳动的昏暗环境下,过度烧煮后酱卤汁般的食物色泽,勾不起视频里主播与直播间观众们的食欲。

    小区旁边任何一家廉价小吃店的手艺,与眼前这几碗饭菜相比,都堪称美味佳肴。

    直播间的观众对此有最直接的反应。

    【桌面上的饭菜,让我对直播间的名字有着深深地怀疑。】

    【如果不看主播的几乎不动的筷子,和桌子上的饭菜,周围三个人吃饭的表情,确实让我有这是一桌美食的错觉。】

    【所以呢,我期待的美食在哪里?】

    【大螃蟹怎么还不下锅?】

    ……

    直播间里的数据起起伏伏,但总体走势在往上攀升。

    姜明泉略微关注之后,不受直播间内各类发言的影响,继续按照自己的节奏,与安平村村长周成闲聊。

    一个有心问,一个有心说,两人大概是饭桌上动筷最少的人。

    至于周成的四个儿子,没人有心思与他们搭话,全都埋头吃着饭桌上难得的肉菜。

    就算他们这一户,是安平村最富裕的人家,但在青黄不接的时候,早就忘记上一顿肉食是什么时候了。

    如今家里就算有囤着陈年的熏肉,也不会在这时候切进去,而是留到秋干活时,给家里的壮劳力加餐。

    山上看起肥头大耳的野兔子,运动量惊人,看着很有分量的一坨肉,实际上金玉其外,柴肉其中,几乎没有油脂的高蛋白肉质,无论焖煮了多久,给人的口感,也只是如啃柴木。

    全让其他人吃了,姜明泉也没觉得可惜。

    跟他们抢肉,还不如等两天回去把冰箱里昨天焖的红烧蹄膀拿出来,抹上烧烤粉酱,放在空气炸锅里来十分钟,绝对是能让人大快朵颐的烤猪蹄。

    一顿饭后,姜明泉对安平村的具体情况,也有了更深入的了解。

    安平村是鱼米之乡,水泽遍布,桑麻之地,盛产稻米,也有养蚕卖茧。

    水稻和蚕茧,基本上是安平村每家每户最主要的收益来源。

    虽然气候上佳,适宜生产种植,但安平村村民的日子过得并不富裕。

    村人有田地者甚少,村田十有六七,主人都是城里的乡绅权贵。便是村长周成一家,因为家中劳动力多,除了祖传的水田,还是找了大户佃田耕种。

    一亩良田,虽明面上十税一,但各路苛捐杂税劳役,实际上至少要占三成的收成。

    佃租四成,加上损耗,辛苦一年,也不过能得十之二三的粮食。

    【好狠,辛辛苦苦种了一年地,自己只能拿到十分之三,太苦了。】

    【我明白了,主播创意满分,这是在cosplay古代农户吧?用这种方式表达古代我终于想明白了。】

    【跟美食直播间有什么关系?】

    ……

    直播小世界内的兴亡苦难,对于只能短暂停留的主播来说,只能是过眼云烟。

    聊生活,聊收成,最主要的目标,还是要聊一聊被碧空站列为优质食材的蓝水蟹。

    因为安平村人对蓝水蟹的畏惧和忌惮,姜明泉没有为难村长周成,硬让他们用自家的灶台蒸煮螃蟹。

    她向他们借了一个不大不小的瓦罐,用一块洗干净的木板当做盖子,在院子里搭了一个石头灶,把那只蓝水蟹放入瓦罐中,淋入少量清水,添柴烧火。

    姜明泉一动手收拾螃蟹,直播间顿时热闹起来。

    【终于开吃,不容易。】

    【这只螃蟹看着至少有一斤半呢!】

    【市面上这么大的梭子蟹也不便宜吧!】

    【干蒸海鲜绝了,汁水一收,鲜气十足,主播会吃。】

    ……

    姜明泉能感觉到,村长的屋子里,有很多双眼睛盯着她做事情,甚至还有隐约的争执声音传出来。

    但是,这种在村人眼中冒犯妖魔的大事,姜明泉之所以能顺利进行,大概是因为她给安平村无法拒绝的价格。

    如果安平村的蓝水蟹味道不差,姜明泉会马上收购。

    碧空小蝶给她停留在安平村的时间,只有三天,短短七十二小时。

    就像从窗户暗戳戳往院子里翻白眼,啐口水的老太太,姜明泉无需过多关注。

    这是一户封闭的小农经济的家庭,有着最直接的权利和地位的分配。

    姜明泉只要跟这个家庭的领头,同样也是这个村子的领头,达成交易共识,一切得阻碍就会消失。

    一个吃饭上桌权利都没有的老太太,可悲可怜的同时,甭管她态度如何,都无法对这个家庭有根本的决定权。

    干蒸螃蟹的速度很快,不到十五分钟,这只在村民眼中宛如妖魔的诡异水生物,就飘散出一股蟹类独有的鲜甜味道,刺激着围观者的味蕾细胞。

    “这妖魔脸一煮,闻着味道还挺香的?”嘀嘀咕咕地声音从村长房子里传出来。

    “好像是,咳咳咳,说不定有毒呢,这外地的行商不忌讳,吃出毛病怎么办?”也有人依然无法被香气影响,坚持自己固有的观点。

    村长周成年龄最小的儿子银保儿最控制不住情绪,鼻子一扭,就想往姜明泉那儿凑。

    只不过一把被大人揪住,不让他过去捣乱。

    掀开木板盖子,没有用碗盘,姜明泉请村长家的三儿子帮忙摘了一把老桑叶。

    几片洗干净的宽大桑叶,铺在石桌上,淡淡的月色为她打光,周围环境朦朦胧胧,却也算勉强看得清楚。

    快速将煮熟的大螃蟹从瓦罐里捞出来,端端正正地摆放在桑叶上。

    不得不说,就算昏暗的夜色笼罩四周,也无法掩盖煮熟后蓝水蟹充满诱惑的色泽。

    蓝水蟹尚未煮熟时,通体蓝色,说明其中虾青素含量很高。也是因此,煮熟之后,蓝水蟹的色泽比姜明泉以往吃的其他螃蟹更鲜艳。

    橙红色系的食物,能激发人的食欲。

    姜明泉可以感觉到,飞在上空的影灯儿正给这只好螃蟹来一个专属特写。

    根据碧空站里的资料,影灯儿有专门的黑夜动态视觉捕捉系统,就算在黑暗环境下,也能稳稳地为直播间的观众们传送高度清晰的画面。

    可以说,直播间观众屏幕上的画面,反而因为影灯儿的拍摄效果,比站在现场的人,看得更清晰。

    【苏——我可以了!我复活了!】

    【这红彤彤的身子,看起来喜气洋洋的模样,简直就是我的梦中情蟹!】

    【太可惜了,我竟然只能眼睁睁看着它被吃掉,好歹让我闻一闻味道。】

    【活着的时候看着是有点诡异,但煮熟了以后,老老实实萌萌哒,快快进我肚子来。】

    【呜呜呜,我为什么不能吃到,告诉我哪里买,我立刻下单!】

    【我还看到边缘漏出来的那点红膏!!!好想抠下来。】

    姜明泉给影灯儿足够的拍摄时间,让直播间里的观众三百六十度完美欣赏完这只煮熟后的蓝水蟹,才在直播间

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