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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《大唐投喂记（美食）》80-91(第1/18页)
第81章 荷叶叫花鸡
宇文修多罗一走入花厅之内, 就见到了一抹樱粉色的身影，不是新城公主还能是谁。
新城公主今日梳着双环望仙髻，髻后还系着妃色丝绸带, 随着她的动作飘飞着。而她身着一袭樱粉色缠珠纹的夏衣。她又生得好，小脸圆圆的，荔枝一般的眼眸很是灵动, 整个人看起来娇俏极了。
新城公主一见到她，就是一如既往的活泼亲热, 走上前挽着她的手，笑吟吟地道：“十三嫂, 瞧我给你带什么吃的了。”
说着, 就引着她到了桌案前, 指着盘中的荔枝, 对她道：“岭南快马加鞭，新贡上来的荔枝, 统共就那么几筐, 九兄今日给了我些，知道你肯定喜欢，我可忙不迭给你送来了。”
宇文修多罗一听也来劲了, 恨不得拍着她的肩膀，来一嗓子“好闺蜜一生一起走”。
荔枝在这个时代可是个稀罕物，从岭南贡到长安的, 一年统共也就那么一点，宇文修多罗先前在宇文家时, 都未曾吃过, 成日怀念现代的荔枝自由。眼下见了荔枝, 她自然是双目放光。
琉璃缠草纹盘中盛放着一颗又一颗已经剥好的荔枝, 晶莹剔透，看起来白嫩又水灵，如一颗颗上好的羊脂玉球一般，一旁还放着红彤彤的荔枝壳做点缀，壳上面还沾着水。
二人一同坐在桌案后，宇文修多罗就迫不及待地拿起了一颗荔枝，放入口中，慢慢地吃着，荔枝果肉甜津津的，水又多，一口下去，就是满满的幸福感。
眼看着新城公主总算是从安定一事中走出来了，宇文修多罗也欣慰很多，只是看着她今日颇有些踌躇犹豫的模样，便笑着问道：“怎么，我们明嫣有心事了？”
见她不说话，宇文修多罗就调笑着，“难道是长孙诠惹你生气了？”
纵使知道宇文修多罗是开玩笑的，新城公主还是赶紧否认：“没有没有，阿诠待我很好。不关他的事。”
只是听到宇文修多罗的调笑，新城公主也仿佛被传染一般，忽然好奇地问道：“不过十三嫂，如果十三兄惹你生气了，你会如何啊？”
一听到这话，宇文修多罗来劲了，眼珠转一转，那些稀奇古怪的主意就涌入脑海，对新城公主道：“那办法可多了，比如臭豆腐，这东西不好闻但是吃着香。就只给他闻不给他吃。”
听到“臭豆腐”三字，新城公主都不用接着问了，想了想味道，浑身就忍不住颤了一颤。
坐在一旁的李福已经习惯了，无奈地笑了笑，只对她叮嘱道：“别吃太多荔枝了，不然易感内热。”
他这样一说，宇文修多罗却也不好意思再开他玩笑了，只得嘿嘿笑了两声，手中拿荔枝的速度也慢了些。
与此同时，她也意识到她和新城将话题扯远了，就继续问新城公主：“所以今日明嫣有何事啊？”
新城公主微微低头，似有些羞赧。看起来娇滴滴的，如凉风中微微摇曳的水莲花，葱白的手指绞着罗帕，对她说：“其实我我想让十三嫂带我去食铺看看。”
原来是想出去玩了，说出来的时候又不好意思。听到她这话，宇文修多罗先是一愣，随即就忍不住轻笑了起来。见到她笑，新城公主更不好意思了：“十三嫂，别笑了。”
她羞的模样真是好看，眼眸更如水晶一般澄澈，惹人怜爱。
宇文修多罗看着新城公主的模样，也就不再笑她了，就这般应了下来：“好好好，正好我今日就要去食铺，你就跟着我一起去罢。”
想着夏日时节，荷花盛放，荷叶碧绿，必不能辜负才好，这就对新城公主道：“你今日来得可是巧，我正想推出个新菜呢。”
一听到新菜，新城公主登时就来了兴趣，立刻就问道：“是什么新菜啊？”
宇文修多罗只神秘一笑，却不告诉她：“等到了食铺你就知道了。不过我们要用荷叶来做食材。”
说罢，就挽过她的手，二人一同走到荷塘边，都想要去摘荷叶，但李福怕她二人一个不慎掉了下去，径直走上前，将她们拦了下来。
二人一开始自是不愿的，但李福一句“若是你们不慎摔下去，可就是一脸一身的泥了。”让她二人瞬间偃旗息鼓了。
于是乎，等李福摘了数片荷叶后，三人就一同前往西市了。待到了碗记食铺内，宇文修多罗走在前，引着新城公主坐在店内一角，新城公主看着来往的人群，店内绘着的芙蓉池畔图，很是激动。
“十三嫂，今日到底吃什么啊。”新城公主眨巴着眼，问道。
宇文修多罗这次也不卖关子了，对她道：“是荷叶鸡，也可说叫花鸡。”
听到这话，新城公主整个人都懵了，呆呆地看着她，面上是疑惑，脑海中只剩下“叫花”二字了。
而宇文修多罗唇角带笑，并不回答，就迈步朝着厨房走去，挥一挥衣袖，不带走一片云彩。
就这样，厨房之内，宇文修多罗挽了袖子，开始做这道江南名菜叫花鸡了。传闻这还是朱元璋在打仗途中，被人追赶，又累又饿，有一个叫花子用泥巴包了整鸡，在火上熟，献给朱元璋，朱元璋一尝，就觉得分外好吃，当了皇帝后就为此物取名“富贵鸡。”
还有传说，是乾隆皇帝下江南时流落野外，一个叫花子看他可怜，就将叫花鸡给他吃了。
不过不论如何，都是包含着善心的传说，宇文修多罗想着，说不准今日自己做个叫花鸡，还能碰上个在历史上大名鼎鼎的人呢。
而珊瑚等人都在一旁看着，准备学如何做。见宇文修多罗先是将新采的荷叶洗干净，放在一旁，又取过了方才在外买的一只嫩鸡洗净，一边洗着，还一边对她们道：“做这样的叫花鸡一定得用嫩鸡，否则烤出来的肉就会柴得很。”
她将葱蒜等物塞进鸡肚子里，再浇了清酱汁上去，最后用细盐搓着整只鸡，仔细地给鸡肉做着按摩。
随后她就将鸡放在一旁，让它自己腌制入味，紧接着又取了黄泥，滴入些酒，用来去除泥土中的腥味。
紧接着，她就用两大片荷叶包裹住了整只鸡，再用细绳扎紧。最后又用黄泥包住了荷叶，看上去倒如同泥筑的巢一般。
按着此法，宇文修多罗又做了好几个，将它们放入烤炉之内，添火让其烤着，慢慢等待。
过了许久，宇文修多罗估摸着该是好了，就将其取了出来，用锤子敲掉黄泥壳子后，一阵阵香味飘满了整个食铺。
此时正是快闭市关店的时候了，外间的食客也少了许多，但仍然有人闻到香味，忙问道：“可是小娘子又做了些新的时令菜式？”
宇文修多罗一边剥开荷叶，一边笑着答道：“客人好灵的鼻子，是一道荷叶鸡，用整鸡烤出来的，不知客人是否要尝尝？”
外间的人自然忙不迭应了，而宇文修多罗也迅速将其装盘，阿杉忙上前拿过盘子，先是端着去了李福和新城公主那一桌子，再给方才点了叫花鸡的食客的那一桌送了过去。
坐在食案后的新城公主一下子就闻到了香味，感叹道：”十三嫂，这么香的吃的，哪里就像叫花鸡了。”
宇文修多罗则对她道：“这么香还不是因为荷叶外面是用黄泥裹着，才能让这肉这般酥嫩，又有荷叶清香。”
一听到黄泥，新城公主整个人都不好了，却还是耐不住这鸡肉的香气，悄悄咽了咽口水。直到李福和宇文修多罗都夹了一筷子，各自津津有味地吃着，她也就不管了，夹了一筷子鸡肉，放入口中尝着，尝过这一口酥烂肥嫩的肉
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