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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《大唐投喂记（美食）》30-40(第10/14页)
玩笑：“我如今做这些可是谨慎的紧，生怕一个做不好，辜负了萧郎君前些日子在馄饨铺子将我这小店广而告之。”
她说着，最后一枚石榴花肉已然在手下包了，她将盛满石榴花肉的蒸笼递给珊瑚，珊瑚便放入鬲中，隔水蒸着了。
好不容易得了空，宇文修多罗瞧着前面摆着的炸芝麻球和炸春卷竟空了一半，忙提醒道：“阿杉，快去将后面的胡麻球和炸春盘取来，将前面补满。”
在唐代，春卷还被称为“春盘”，而“芝麻”则被称为“胡麻”。
阿杉也爽利地应了一声，快手快脚地去了后厨。看着阿杉的背影，宇文修多罗对萧镜道：“说起来阿杉这丫头手脚麻利，学得也快，当日去买丫鬟，也多亏了萧郎君帮忙。”
虽然心里对这种行为不大认可，但是她若要开店，便是一定要买丫鬟的。
待到石榴花肉蒸好，墨竹忙小心地将蒸笼拿了出来，萧镜也是不客气，径直拿了一枚送入口中：“小娘子何须客气，让某能常来用饭就好。”
见到他这模样，宇文修多罗也不免失笑，自然一口应下来。
此时，阿杉也从后厨走了出来，手中捧着炸得金黄的胡麻球和春卷，胡麻球滚圆，春卷酥脆。阿杉此时也有些饿了，便随手拿了一枚胡麻球吃下。胡麻球外表酥脆，实则是用糯米粉揉成的园子，其中包了豆沙馅。也因此，再尝下去，便是满口的软糯和红豆的甜香。
阿杉一向喜欢这些甜食，人也惯是爱笑，惹得宇文修多罗对这个可爱的小女郎格外喜欢。
不过片刻，展柜前又是满满的金黄一片，看着便让路过的人胃口大动。
宇文修多罗又抬眼看去，发现还是古代版的鲊更受欢迎，竟也空了许多。她一面补上的同时，也不由感慨，想要简洁方便些也难阿。
除了石榴花肉以外，肉酿落苏也是极受欢迎的。所谓“落苏”，便是茄子在唐时的称呼。而“肉酿落苏”，则是酿茄子。
“娘子，方才蒸好的落苏又要卖完了，婢子帮着您一同再做些罢。”此时，珊瑚突然跑来，对她说道。
阿杉在前面忙着招呼食客，宇文修多罗瞧了一眼，发现前面依旧是人头攒动的模样，劳累的同时心中也满是欢喜。
她正欲抬手做酿茄子，却似乎是想起什么了一般，动作一顿，对珊瑚道：“我毕竟不能长日都在食铺中，日后还是要你来负起重任，前些日子我已将各个菜肴的做法教与你了，现下你便来做这道酿落苏罢，我在一旁瞧着就好。”
珊瑚虽有些紧张，却还是应下了。她取了肉末，加了盐，酱油等调料，又加了葱姜蒜，搅拌后便放在一旁腌制着。与此同时，她将茄子尽数洗好，而后横放在案上，切成一段又一段，在每一段中间又切一刀，却不能切到底。随后，她将淀粉洒在方才切好的那条缝内后，又加了肉馅进去，将茄子撑开，满满的包着肉。
将每一段茄子都如法炮制地盛放好肉馅后，方是完成了一半，珊瑚也略舒了一口气。宇文修多罗夸赞道：“珊瑚，做得很好嘛！”
说着，还俏皮地眨了眨眼，这副灵动的模样任是谁都喜欢。珊瑚也红了脸，却难掩欣喜，忙将茄子放在盘中，端去后面的油锅中炸了。宇文修多罗让萧镜多帮她瞧瞧前面后，便跟着珊瑚去了后面，瞧着她将茄子炸好后，又用水，少许盐和酱油调的酱汁浇上去，放在鬲中焖蒸片刻④，取出后，就见深紫的茄子中夹着金黄的肉馅，再尝一口，肉香味与茄香味溢了满口，又没有油腻之感，当真是色香味俱全。
眼瞧着太阳已经朝着西边偏去，又问了时辰，发觉离西市闭市只剩不到一个时辰了。宇文修多罗觉得是时候了，便拿出了一块巨大的牌子，让墨竹放在店铺外，上面写着，“闭市将近，此时起，买两件菜品赠一件点心。”
点心便是在炸胡麻球，炸春盘，炸馓子和柿饼中选一样。看到这样的活动，原本空了些的店面又盈满了食客，还有不少人问是否每日这个时辰都会赠点心，在得到肯定的答复后，便欢喜地离去了。
眼瞧着闭市时辰将近，宇文修多罗也不好太晚回府，将所有东西盛放好后，前面留了墨竹继续卖着，她则带着珊瑚和阿杉开始收拾。
除却清洗各类器具，收拾整洁外，还要查看明日所需之物是否够用，一一核对。待到后面的事情都处理好了，她这才带着珊瑚她们将买二赠一的牌子撤回来，将剩余的点心一一撤回，清理前面的展柜，柜台等地后，便让腊梅清点了一番剩余菜品的数目。因着新开张，总不能少了菜，便将每一样都往多的做。此时发觉根本就没剩多少，又点了银钱后，宇文修多罗更是乐开了花。
因着古代没有冰箱，东西不好隔夜放，宇文修多罗就和几个丫鬟还有萧镜将剩下的菜品点心分了。
瞧着日色西沉，宇文修多罗也该回府了，便对着萧镜真心诚意地行了一礼：“实在是多谢郎君今日在这里帮忙了大半日。”
萧镜摆了摆手：“举手之劳，小娘子何须见外。能够吃到小娘子做的菜，也是某的荣幸。”
作者有话说：
女主的店终于开张了！撒花！事业线搞起来！把烧麦上放胡萝卜删掉了，胡萝卜是元朝传入的。
p.s.作者活过来了，好想大家！
阿榴的名字改为“阿杉”
①：“鲊”的做法参考自《齐民要术》。
②：炸馓子的做法大概参考自百度百科“馓子”。
③：干蒸烧卖的做法大概参考自百度百科“烧麦”。
④：酿茄子的做法大概参考自下厨房毛毛5953的菜谱
第38章 柿叶满庭红
西市闭市的击鼓之声就要响起, 宇文修多罗一行人就关了店，走出食铺。她们正聊着，却忽然被一个高鼻深目, 身着红色胡服的女郎拦住：“夫人等等。”
宇文修多罗回头一瞧，觉得这明艳女子有些眼熟，思量片刻后, 便想起来了，是那日在东市中她与李福一同搭救的胡女安雅。
安雅走上前, 颇为激动地行了礼：“我终于遇到夫人您了。那日东市一别后，我就一直想找机会给您道谢, 如今终于遇到了。”
想来, 这女郎也是听她的声音认出来的。宇文修多罗笑了笑：“那日不过举手之劳, 小娘子无需如此记挂。”
安雅却不, 她翻了翻腰带，身上挂着的铃铛随着她的动作响动着, 片刻后, 就翻出了一张纸来，上面用不熟悉的汉字写了一串地址：“夫人，我叫安雅, 来自于阗，这里是我家在于阗的铺子，夫人日后若想去西域游玩, 只管来找我便好，一切都有安雅。”
她说得真诚, 就差拍胸脯保证了, 宇文修多罗自然收了下来：“既然如此, 便多谢小娘子了。总听人说西域风光是何等壮观, 我也极想有一日去瞧一瞧呢。”
听到这话，安雅也欢喜地笑了起来：“那便说好了，夫人日后一定要来！”
与此同时，宇文修多罗也想到了西域盛产的葡萄，哈密瓜，香梨和无花果，又是一阵嘴馋。
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待到宇文修多罗回到了赵王府，只觉得自己累得眼冒金星，匆匆换了身衣裳后，便倒在了卧榻之上，欲要小憩片刻。她也知墨竹她们忙碌了一整日，便让她们都下去休息，只留了几个二等丫鬟守着院子。
谁知这一小憩，就彻底睡了过去，直到日落西山，
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