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第45章 顺利开张
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又说火锅店的伙计得挑些机灵的,而且她要重新培训一下,徐兴也并无意见。

    两人商议完后,已过午时,徐兴便留他们在此用食,说自己作为主人怎么也要好好招待客人一番。

    阮胭没有拒绝,动了一上午脑子,说了一上午话,此时也有些疲累,趁此机会歇歇正好。

    下午她跟徐兴两人还要去拜访木匠,将她对火锅店的一切设想都详细说给木匠听,这事只有她本人去才说得清楚,也免得到时候出了什么差错,双方发生矛盾闹得不愉快,还耽误工期。

    阮胭是想尽快把火锅店开起来的,这会儿已经入冬,天气日渐寒冷,正是最好做火锅生意的时候。

    徐兴也深以为然,两人达成共识,行程安排得极紧,上午讨论好方案,下午就开始寻工匠。要不是阮胭对京城不熟,没有人脉,她还想两人分头行事,这样效率更高。

    不过也不打紧,徐兴算是京城的土著了,在此地颇有根基,他说会将事情交代下去,下面的人会做好的,她只需要等着看结果就好,若有什么地方不满,只管提出来,他们这边继续改进。

    有这么一个配合的合作人,阮胭很满意,对两人的合作也更上心,当天回到萧珩安排给她的住处后,遣春芳给她拿了纸笔来,在晚食前便设计好了广告传单,只等明日与徐兴见面交给对方,请他批量印刷发放即可。

    就这样,两人起早贪黑地忙活了大半个月,终于将一切准备好。

    这半个月来,他们去哪儿都能听见讨论火锅店的声音,街头巷尾也总能看见发放传单的人。

    万事俱备,只等开张。

    小雪这日,天公不负众望,夜里便洋洋洒洒地下了好几个时辰的雪,第二日晨起的时候,外头白茫茫一片,透过琉璃窗,映得屋子里都亮堂了不少。

    简单用过热腾腾的早食,阮胭任由春芳给她披上狐狸毛领的大氅,双手捂在手抄里,里头还放了个小巧精致的手炉,这样收拾妥当之后,春芳才肯放她出门。

    甫一出门,便被凛冽的寒风吹了一脸,阮胭不由得瑟缩了一下,伸手将大氅自带的帽子戴上,这才舒服不少,手中捧着手炉,踩着积雪出了门。

    今日是她跟徐兴合作的火锅店开张的日子,这样重要的日子,她要亲自去看着才放心。

    这些日子除了忙着装修店铺、给火锅店打广告,阮胭还新研究了几种火锅底料。她从徐兴那里了解了一下京城百姓的口味,又抽空自己尝试了不少酒楼食肆的东西,觉得开在京城的火锅店不能只有一种口味,太过单调,不符合市场。

    阮胭前世吃过不少口味的火锅,有三鲜汤底、菌菇汤底、番茄汤底、藤椒汤底等等一系列口味,在短时间内研究出几种新口味并不难,根据现有的食材调料,选了最经典的几种口味。

    因为这一茬,他们又从铁匠铺子那边定做了一批鸳鸯锅子,万一客人们想要一次性吃几种口味的火锅呢,难不成还每样都上一个锅子,即使客人同意,他们的桌子也没有那么大,根本放不下。

    阮胭的这个主意受到了徐兴极大的夸赞,说她心思怎么如此灵巧,夸得阮胭有些汗颜,这些东西并不是她想出来的,但是也不好解释,只能岔开话题含糊过去。

    到了火锅店,两人从后门进去,去了二楼特意留给他们的雅间,窗子打开一条缝,往外瞧了一眼,已经有不少人等在外头。

    “怎的还不开门?”有人哈着气搓手问道。

    “就是,这大冷的天,冻死个人了。”站在他身边的人接话抱怨道。

    “许是要等个吉时吧,毕竟是第一天开张,总是要郑重些。”旁边有人猜测道。

    这话一出,抱怨的声音小了许多。时人办事都讲究良辰吉日,何况还是酒楼开张这种大事,东家郑重些也是理所当然。

    不过半盏茶的功夫,有伙计打开紧闭的大门,手上提着炮竹,身后还跟着舞龙舞狮的队伍。

    吉时一到,伙计点燃炮竹,“噼里啪啦”的一阵响声之后,狮龙队开始表演起来,伙计也请等在门外的客人进去。

    如今天气越发冷,狮龙队的负责人本不想接这个单子,但无奈阮胭他们给得太多,实在拒绝不了。

    冬日里少有这样的热闹看,不一会儿店门口就聚集了不少瞧热闹的人们,伙计们很有经验的将人流往店里引,安静的店里逐渐闹腾起来,坐在二楼的阮胭和徐兴两人只听声音就知道楼下生意好得很。

    每进来一波客人就有伙计给他们介绍今日店里的活动,全场吃食打八折,消费满一两银子还送饮子甜点,走时还会发一个卡片,每次来店里消费满一两银子都能得一个卡片,集齐三个卡片可兑换特制珠花一朵。

    那珠花是阮胭设计的,价钱虽然不高,但胜在新奇独特,还是有不少人喜欢。特别是小女娘们,还有家里有未嫁女儿的人家。

    朴实的京城人民哪见过这样的阵仗,一下子便被“忽悠”住了,心甘情愿地掏钱消费。

    阮胭和徐兴二人在二楼雅间待了大半日,瞧着店里没发生什么意外情况,这才放了心。

    想想也是,这可是天子脚下,能在此地开大酒楼的,谁家没点背景?谁也不会那么蠢,明着派人来闹事,若是被京兆府的人抓了,不小心拷问出什么来,牵连了背后的大人,那才是大祸临头。

    明枪不会有,至于会不会有暗箭,这就不是阮胭该担忧的事了,想来徐掌柜自有办法应对。若徐兴没点手段,即使有靠山,也不能在这京城立足下来。

    这地界儿,谁人没个靠山背景的,只分靠山够不够大,背景够不够硬罢了。

    开张顺利,就是个好兆头,至于火锅店的生意好坏,阮胭是不愁的。

    两人后续几日照旧来火锅店这边待上半日,吃过午食再各自散去,见掌柜伙计们业务越发熟练,已经不需要他们坐镇后,两人才没再天天往这边跑。

    天儿一日比一日冷,能在被窝里多待一会儿,谁愿意出来吹冷风。

    火锅店的事告一段落,阮胭便当起了宅女,窝在府里猫冬,每日里指挥着小厨房变着花样做吃食,看看画本子,不时寻来叶嘉玉让他讲讲外面的新鲜事儿,日子过得好不快活。

    这日,阮胭照旧遣人请来叶嘉玉,让他讲讲外头的事解闷儿,却听到了一个让她心跳骤快的消息。

    作者有话说:

    应该还有一章正文就完结了,这周会写完番外完结全文。

    .


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