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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《边关小酒楼》8、开张(第1/2页)
天刚露出一丝鱼肚白的时候，阮胭就起了。
自从穿越之后，她还是头一回起得这么早，等她洗漱完之后甜姐儿才开门出来。
“姑娘，你今日竟真的这么早就起了！”甜姐儿一脸的不可置信，惊呼道。
阮胭白了她一眼，嗔道：“怎的？觉得你家姑娘今儿个早上起不来？我可是言而有信的人，说早起就早起。”
“是是是，姑娘说到做到，是位女君子。”甜姐儿顺着阮胭的话茬儿夸道。
阮胭睨了甜姐儿一眼，没再跟她贫嘴。虽说这会儿才卯时初，天色尚早，但她要准备的东西依旧不少，耽误不得。
“这些东西我来弄，甜姐儿你去生火，简单熬点粥填填肚子。”阮胭拒绝了甜姐儿想给她搭把手的想法，和面调馅儿这种事情，甜姐儿没做过，手中没数，阮胭打算一切亲力亲为。
灌汤包的名气能不能打出去，可就看今日了，一点子都马虎不得。
“好，那姑娘你若是累了就喊我。”甜姐儿也不坚持，她知道自己的厨艺只能算得上是勉强，煮个粥拌个小菜自己吃还行，做卖给食客吃的吃食，她还差得远。
昨儿下午姑娘教了她许久，她愣是一点儿也没学会，自己还是安心烧好火吧，给姑娘打好下手也是帮忙了。
灌汤包的面皮最好是用“三硬三软”的手法来和面，这样揉出来的面皮更为筋韧光滑，不漏汤也不会掉衣。
和面的空档，阮胭出了厨房，在甜姐儿看不见的地方将保存在系统【背包】中的猪皮冻和肉馅取了出来。
昨日她当着甜姐儿的面将猪皮冻和肉馅放到了铺满冰的水桶中，表面上是放到了水井中冰镇，实则是为了给自己转移这两样食材打掩护。
放着【背包】这么牛.逼的保鲜外挂不用，岂不是暴殄天物？
从【背包】中取出的猪皮冻和肉馅，依旧新鲜无比，与昨日没有任何区别。
系统做出来的猪皮冻是没有任何味道的，所以阮胭将肉馅的味道调得略咸，这样猪皮冻化为汤汁的时候味道才会更为浓郁。
灌汤包首先吃的便是汤汁，其次是肉馅，次次之才是面皮，是以汤汁的味道才是重中之重。
为了让汤汁和肉馅的口感更为丰富，阮胭还琢磨出了简单版的甜面酱。咸鲜中带点微甜，往往更能回甘。
面和好之后，揪成一个个大小一致的小面团，团成一个小圆球，拿擀面杖一擀，一张薄而韧的面皮就做好了。
一勺肉馅，一勺猪皮冻，手指翻飞间，一个十八道褶，精致小巧的灌汤包就包好了。
甜姐儿不是第一次看自家姑娘做灌汤包，但还是被那一手厨艺给惊艳了。纤长白皙的手指，就那么轻轻松松地一捏，在她手中怎么都不听话的面皮就变成了一朵花儿。
“姑娘，你包灌汤包的样子真好看。”甜姐儿盯着阮胭看了半天，突然开口说道。
阮胭愣了下神才反应过来，甜姐儿估计是被她的手艺惊艳了才有此感叹，就像她以前看那些掌勺大师傅们做菜一样，明明其貌不扬的人，只要一开始做菜，整个人的精气神都变了。
“我看你是觉得灌汤包好看，馋嘴了吧。”阮胭逗了甜姐儿一句。
甜姐儿被阮胭说得小脸一红，努了努嘴，反驳道：“哪有，姑娘可不许冤枉我。”
只是因为想起自己前天晚上馋灌汤包的样子，反驳得很是心虚，底气不似平常说话那么足。
“是是是，姑娘冤枉你了，那等会儿奖励我们家甜姐儿一笼灌汤包吃，行不行？”到底没这么早起过，阮胭没多一会儿就感觉到了困倦，只得与甜姐儿说话逗趣来提神。
等挣了银钱，这早食生意就不做了。阮胭暗暗在心中决定道。
“真的吗？！”甜姐儿高兴得站了起来。
她本来以为阮胭只做了食客的量，没有她们吃的份儿，此时听到阮胭说她能独吃一笼，高兴坏了。
“你家姑娘什么时候骗过你？”阮胭被甜姐儿的反应逗得一笑，不过是一笼灌汤包，怎么好似得了十两金子般高兴。
两人说说笑笑间，东方破晓，太阳缓缓升起，将天幕染成一片赤橙之色。
简单快速地吃过早食，阮胭跟甜姐儿合力将前两日去木匠家定做的摆摊用的东西搬到了酒楼门口，灌汤包要现蒸现吃，滋味才最好。
这会儿正是吃早食的时辰，南街的行人渐渐多了起来，各种吃食的香味也渐渐飘散开来，间或夹杂着小贩们的吆喝声。
“灌汤包，好吃又好看的灌汤包，走过路过不要错过，不好吃不要钱！”
甜姐儿见行人们路过他们这里时，大都只是好奇地看上一眼，却并不上前询问，心中着急，便学着记忆里那些小贩们的叫卖声开始吆喝了起来。
阮胭冷不丁地听到耳边炸开一个大嗓门，包灌汤包的手不由自主地抖了一下，好在捏褶这一动作跟刻在骨子里一样，才没毁了手上的这个灌汤包。
“小娘子，你说的可是真的？不好吃真不要钱？”有路过的行人听到甜姐儿的吆喝，将信将疑地上前来询问。
“当真，郎君可要试试？”阮胭笑着问道。
来人看着眼前生得貌美的小娘子，心想：反正不好吃不要钱，他也没什么损失，就当关照一下这个小娘子了。
“那给我来一个那什么汤包，我丑话说在前头，要是真不好吃，我可不会看你是个小娘子就付钱的。”来人又强调一遍。
听得来人这么说，阮胭神色未变分毫，依旧是笑盈盈的模样，“郎君且放宽心，开门做生意，诚信二字最重要。若你当真觉得我家这灌汤包难吃，我不仅不会收你银钱，还会赔你一笼灌汤包的钱。”
阮胭见来人身着细棉衣裳，成色颇新，便知其人家境不错，应该不至于做出好吃也说不好吃的这种无赖行为，是以才如此说道。
阮胭说话的声音不小，附近路过的行人都听到了，此时都有些震惊，不由得停下了脚步，想看看后续发展到底如何。
他们还是头一次听说这样的事，不仅能免费吃东西，店家还给倒贴钱的。
喜欢看热闹是人之常情，刚开始只有一小部分人在阮胭酒楼旁边围观，渐渐的，人便多了起来。
“刘老头儿，这里围着这么多人是干啥呢？”有后来的人看见相熟之人，询问缘由。
“那店家小娘子说，若是她家的吃食味道不好，不仅不收钱还给我们钱呢，这不，大家都在这儿看着呢，想着看看是不是真的。老头子活了这么大的年岁，还没见过这种稀罕事儿呢。”刘老头解释道。
“嚯！这倒是稀奇。”
周围人的议论声阮胭不是听不到，但对她没有半分影响，除非是故意来找茬儿的，或者确实不合口味的，不然今日绝不可能有人说她家灌汤包不好吃。
将手中包好的灌汤包放到小蒸笼里，阮胭在一旁的水盆里净了手，擦干后，端了一笼已经蒸好的灌汤包放到案板上，打开蒸笼盖子后，便听到了一片的抽气声。
那位身着细棉衣裳的食客看到眼前这一笼精致得跟朵花儿似的灌汤包，心中也惊了一跳，但到底因着家底殷实，也曾吃过不少美食，面上倒没有太过失态。
“郎君，尝尝看味道如何。”阮胭拿筷子夹了一个灌汤包放到一个小碟子里，递给那位身着细棉衣裳的食客。
“杜三郎，你可别因为这小娘子长得好看就说谎话啊，大家伙儿都看着呢。”围观
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