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20、巧克力麦芬
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    真拾小馆挂上暂停营业的牌子,明天就是出发进山的日子。

    辛真和周乐在餐厅厨房为出行做准备,即将与综艺主创团队共事,拍摄过程中幕后人员难免操劳,安排小礼物表示心意是应该的。

    这次要做巧克力麦芬,圆圆的蘑菇云造型,巧克力味浓郁,重要的是方便携带。

    周乐采购回来的巧克力、低筋面粉等食材一摞摞摆在操作台。

    辛真拿出巧克力块,撕开包装,想了一下,手指点在巧克力块上,轻声呢喃金手指口令。

    旁边的周乐听习惯老板做菜的口头禅,见怪不怪。

    念完台词,辛真这才把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉等材料称好对应比例,倒入干燥的玻璃大碗。

    热水锅里放一只导热快的不锈钢碗,买来的黑巧一次性放入碗内,隔水融化。

    “很多凝固的油脂类食材都可以用这种法子融化,比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克力,不忘给周乐提知识点。

    巧克力完全融化后,撒入白砂糖,雪雾一样覆盖在深棕色的表面,手持打蛋刷在碗里快速打转,依次加入牛奶、蛋液、酸奶和玉米油,直到混合均匀调成顺滑的巧克力酱。

    过筛里放入提前混合好的各类干粉,放在巧克力酱碗上方摇晃洒落,拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯,往大碗里倒入满满一碗巧克力豆,搅拌均匀后教周乐一起装入裱花袋。

    烤盘摆上纸杯,剪开装满的裱花袋,一只一只往纸杯打转装填面糊糊。

    辛真递给周乐一管裱花袋,又示范一次:“好看的蘑菇云,要在填满纸杯后再多打两圈在顶部,然后铺点巧克力都在表层。”

    装杯的速度很快,十分钟后第一批蘑菇云预备役被送进烤箱。

    辛真倚在操作台旁,看对面亮暖光的烤箱玻璃,烘焙是件有成就感的事情,可以在短短的时间里看到食物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下,迅速膨胀,撑出一朵爆炸式云朵。

    叮铃一声,辛真的手机响,她翻出手机,仔细往下滑看内容,释怀地扬起笑脸。

    周乐好奇道:“老板在高兴什么?”

    “喜事!”辛真拿起一只新鲜出炉的巧克力麦芬,向周乐做了一个邀请干杯的动作。

    两朵满载巧克力的蘑菇云,在空中轻轻一碰,辛真笑得双眼弯弯,愉悦道:“恭喜我自由。”

    刚刚烤好的巧克力麦芬,顶层酥脆,在唇齿间嘎嘣响,吃到内层是绵软油滑,一颗颗预设在里面的巧克力豆融成流心液,每一口都有惊喜。

    手机屏幕扣放在操作台,画面停留在律师发来的邮件,标题赫然写着——退婚协议签署完成。

    -

    霍家大宅。

    金碧辉煌的餐厅长桌,围坐着霍家儿孙妯娌十几个人。霍老爷子有两个儿子,霍应守和霍应信,开枝散叶下来便有了这热热闹闹的大家庭。

    霍应守夫妇的两个儿子,霍一汶在十一年前结婚生子,如今一对儿女也十岁,唯剩霍一白孑然独身参加家庭聚会。霍应信的女儿霍一希刚刚成年,还未谈婚论嫁,最喜欢粘着二哥一起玩。

    霍一希抬手将新烫长卷发撩至耳后,盼着晚餐结束陪爷爷聊完天,约了朋友还有下半场呢。

    她凑近用肩膀杵了下二哥霍一白:“二哥,你信不信等下老爷子肯定又要念叨你,「白白怎么不带未婚妻来吃饭呀」「什么时候才肯收心担起责任啊」「我老头子一把年纪还要给孙子张罗终身大事容易吗」……”

    说着,霍一希轻吐舌尖做了个要命的表情:“只要你回来,每次都是这几句。”

    “我信。”霍一白长指点点妹妹额头:“不过我准备好了。倒是你,老爷子的下一个念叨对象恐怕要你代劳了。”

    “不听不听,我还没玩够呢。”霍一希假装捂耳摇头。

    霍老爷子拄着拐杖走进饭厅。

    一对孖生小曾孙正围着饭桌追逐打闹,霍太太小步赶在后面:“慢点,别撞到祖爷爷。”

    见祖爷爷过来,两个小孩跑到他跟前,一人一边抱着霍老爷大腿,童声甜稚齐齐喊道:“祖爷爷。”

    “哈哈哈哈,两个小顽皮。”霍老爷乐融融地抚着两个小脑袋:“我让陈姨给你们做了鱼子酱蛋羹,去找你们妈妈坐好,开饭啦。”

    霍老爷子坐在长桌端头,他近几天心情好,儿孙满堂欢闹相聚的场景更是让他喜上眉梢。

    “二哥你运气不错,最近难得回家还遇上老爷子心情好。”霍一希坐在旁边卖力地帮二哥观察情报。

    陈姨给众人分汤,霍一白面前是小碗乌褐色泽热气腾腾的汤水,他握起调羹尝一口,药材味道过浓,不怎么好喝。

    “白白,这汤味道怎么样?”霍老爷子眼神炯炯地看小孙子喝汤

    “味道一般。”

    霍老爷子不以为意:“陈姨特意炖了一下午,鹿茸杜仲腰子汤,你要多喝点。”

    听到名字,正在尝第二口的霍一白神色一怔,差点吐出来。

    鹿茸,杜仲,猪腰……

    霍一希瞧见二哥碗里的热汤和自己碗里的不同,朝爷爷撒娇:“爷爷你偏心,专门给二哥准备补品,我们都没有。”

    霍老爷子笑得白眉垂下:“白白不一样喝点猪腰汤补补,你们喝蹄花汤也是蛮好的嘛。”

    “猪腰?”霍一希眼神提溜转,将自己二哥上下打量一遍,坏笑道:“二哥你最近有点……力不从心?”

    “咳咳咳!!”

    一老一少的对话,震得霍一白的脸色青一阵紫一阵。

    坐在对面的霍一汶饶有趣味地看着弟弟:“白白最近交女朋友了?”

    霍一希恍然大悟:“二哥你说「准备好了」,是这个意思啊。”

    紧接连发三问:“几时谈的?漂亮吗?有机会做我嫂嫂吗?下次带出来和我玩呀。”

    霍应守是霍家最了解老爷子脾气的人,生怕饭桌上话题聊偏了惹老爷子不高兴,在斜对面撇一眼大儿子,又看向对着汤碗懵然的小儿子,出言稳住局面:“年轻人闹着玩可以,要节制,毕竟是有婚约在身的人。”

    霍老爷子倒是没在意:“小孩子脸皮薄,大家吃饭,别闹了。”

    面对专门准备的猪腰汤,霍一白提不起心情吃饭,他不想再陪老爷子玩下去了:“爷爷,父亲,吃完饭我有事和你们聊。”

    餐厅左边的小偏厅,专门的会客房间。

    胡桃木柜倚墙而立,隔着玻璃柜面可以看到许多商会奖章慈善奖杯,霍家累世经商的荣誉齐齐排放收藏。

    会客厅中间围摆着几张舒适的天鹅绒沙发,一张真皮躺椅和桃木茶几。霍一白把文件袋搁在茶几,深吸一口气。

    于他而言,这是一场决不能退让的较量。

    几分钟后,霍老爷子拄着拐杖,与霍应许一起进来。

    “白白啊,你是不是有大事要宣布呀?”

    霍老爷子颤巍巍地坐在真皮躺椅上,最近几次私家侦探汇报的情况他都很满意,看到白白带好兄弟去见孙媳妇,更是觉得十拿九稳好事将近,没想到小孙子进度如此快,老爷子满脸期盼地看着小孙子。

    见老爷子和父亲落座,霍一白拿出文件袋里协议,一份双方签名版,一份复印版,递给两位长辈。

    “我和辛真签好退婚协议了。”

    霍一白坐在对

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