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18、第 18 章
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    卢照是会自己做饭的,手艺也就在正常水平,比起正经的厨师那当然没得比,卢父做的比他好吃多了。

    但好歹他是从现代来的,各种菜式做法等是比卢父要多的。

    有大厨父亲在,卢照自然不介意让他爹多学点,自己也可以大饱口福了。至于让他自己做,在有条件的情况下,卢照并不想自己做饭,太麻烦了。

    所有的调料,卢照都是提前准备齐了的,在这个世界里,很多调料,譬如八角桂皮等都还是作为药材或者香料,并没有人拿来做菜,价格也并不便宜。还有一个重量级的调料,辣椒,这个也没有见到人使用,估计还在海外没传进来,或者是被人当作景观养着。

    反正是没人把辣椒当调味料。

    但这并不意味着人们就不爱吃辣,相反,茱萸和花椒都是经常用的,茱萸可以算是辣椒的一个替代品。

    辣椒在这个时代是天价,但在系统商场里,就便宜的很了,不仅如此,各种辣度、口味的辣椒品种都很齐全。

    有了辣椒,就可以吃上钵钵鸡麻辣烫火锅串串麻辣香锅麻辣小龙虾等等。

    任何一种拿出去,都能赚个盆满钵满吧。

    而其他人想要弄到大量的辣椒,至少短时间是不行的,就算是弄到了,品种也没卢照的多,不是每一种辣椒都能做出合适的味。

    当然,这个是卢照准备之后找机会拿出来的,现在,他只是想先指挥着他爹把红烧肉给做好。

    一把冰糖下锅先炒糖色,卢父看的眼皮一抽,手都忍不住哆嗦了一下,这败家子啊!糖那么贵,吃个菜哪里就用得着放这么多!

    他还没说话,王氏就忍不住心疼的开口:“老三啊,虽然现在各家的银钱都已经分开了,由你们自己掌管,但是你现在还没有成亲,以后要花钱的地方多着呢,还是不要太大手大脚了。”

    卢照能够听得出他娘的话虽然在劝说,但并没有非要阻止,也没有以前看到他乱花钱时的生气和强硬。

    他突然意识到,这类似于分家的分银子,好处也不是没有啊。

    他娘这态度,一方面可能是因为他最近都自己在赚钱,另一方面就是因为他们全家的银子都分开管了。

    这样的话,他再要买猪的话,阻力比之前就会小很多了,花钱更自由,不用偷偷摸摸的。

    原本他是打算让父母先做小生意,让父母有个稳定的收入的时候,自己再大规模的去养猪,这样他娘手里有钱心里不慌,就不会操心他养猪把所有钱都乱用了,现在倒是提前一步达到了这个效果。这个念头一闪而过,卢照就把注意力又重新放回到红烧肉的上面了。

    反正他让父母做生意这件事也就在这几天会提,时间都差不多。

    “把这个香料都放进去炒香。”

    “放点黄酒。”

    “……”

    卢照一步步提示着,量的话他爹还是能自己估算的,用不着他琢磨,最后就是加水炖煮了。

    就算是还没吃,厨房都已经是一股好闻的香味了。

    红烧肉要煮熟,还得等一会儿,他二嫂正在另一个锅上蒸米饭,卢照就趁这个时候和他爹商量着:“爹,你这手艺有没有想过到镇上去摆一个小摊子?”

    卢父蹲在儿子旁边,看着前方叹了口气:“想啊,当初就是想着有门手艺回来好养家,但做生意也不是那么好做的,咱们家离镇上那么远,租房子的话,价格贵,而且要是去了那边,地里的活怎么办?”

    因为比起村子里,镇上要安全的多,羌人劫掠的可能性小,所以房价就尤其的贵,大家都想住过去。

    可是住过去之后,该怎么生活,就又是另一个问题了。

    他的手艺也不敢说能和人家酒楼大厨比,军营里他的那位“师父”,拿了他那么多年的孝敬,真正的本事也还是藏着掖着,他回来后也就主要是接给人做席面赚钱。

    卢照微微一笑,语气有点得意的说道:“爹,我知道一个方子,调好料之后,摆摊特别方便。”

    “至于路程远这个,咱们家的大黑猪,去趟白石镇来回估计也就半柱香的时间,近着呢。”

    卢照所说的就是串串,钵钵鸡,他也不太区分这两种有什么区别,反正都是食材煮熟后放到红油汤底里泡着,味道特香。尤其现在天热,吃这种东西最有食欲了。

    里面的重心也就是红油调料了。

    卢照也就知道大致的步骤和调料,具体的量可以由他爹慢慢调试。

    卢父没把儿子说的这个方子放在心上,倒是大黑猪速度快这一点,确实应该好好利用。

    他在脑海里琢磨着,自己要做什么食物去卖才好。

    他们村子附近的那个小镇子不太行,那边的镇子太小,家家户户附近多少也都有地,几乎算是自给自足的,也没有特别富裕。一般情况下,想要让那些人去买饭吃,除非味道特别好,否则不太容易。

    而且就算买过几次,也不会长久如此。

    所以还是去白石镇那个大镇子比较好,人多,繁华,做生意也热闹,他要想比过其他小摊子,得有点独特的地方才行。

    就这样,时间很快过去,锅里肉香味充斥了整个空间,几个小孩都忍不住巴巴的过来了:“奶奶,咱们什么时候可以吃饭啊?”

    “快了快了,马上就好了。”王氏笑着说道。

    卢照打开盖子看了下,肉差不多熟了,再大火收个汁,就把红烧肉铲起来,满满一大盘子。

    大嫂早在拿了分的银子之后就走了,估摸着是回镇上,去和娘家说说这件事了,所以这会儿也省得纠结了。大家积极的把饭菜端上桌,坐在一起,等卢父先夹了第一筷之后,所有人都开动了。

    本身一年都吃不了几回肉,肉哪怕做的不算好,那吃起来都是人间美味了。

    更何况今天这还是卢父这个大厨亲自动手,肉还是卢照从系统商场里买的。

    一吃进嘴里,软糯香甜、肉香四溢,都让人舍不得咽下去,只想多感受一会儿这味道。

    平时寡言少语如孙氏都忍不住开了口:“爹,今天这肉味道可真香啊!”她从未吃过这么好吃的肉。

    卢父收起自己的震惊,他好歹也是在军营里见过世面的好吧,他乐呵呵的:“好吃就行,大家都使劲吃,今天肉多,每个人都可以吃够。”

    卢照也夸了夸:“爹做的确实太好吃了,咱们明天接着吃吧。”他自己就做的不如他爹做的。

    王氏道:“别一天天的乱花钱,省着点。”

    卢照嘿嘿一笑:“娘,你就放心吧,我心里有数呢,挣钱不就是为了花的嘛。”

    饭后,卢照有些吃撑了。

    第二天,卢照一早就起床了,这会儿家里其他人也才起来。

    他招呼了一声,就带着自己的猪猪大队上了山。

    说好的要练武,当然就要尽快开始了。

    叶予笙起的时辰也早,这年头也没什么消遣,夜里黑了就该睡了,第二天自然就醒的早。

    在门外溜达的他就看到了卢照,当即立马就跟上了。

    “卢照,等等我。”


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