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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《真千金先种田暴富了》14、扩大规模(第2/2页)
来的时候，林桂芬正在腌菜。
竹溪村往外交通不便，但村内的环境还很不错。灵气浸润滋养的山水，自然也长出了味道鲜美的各类青菜、野菜。
在山上采摘一把，取嫩尖、箭杆、菜薹，切开晾晒，晒软后用盐腌制，之后每天揉一次，揉五六次后便能散发出油光，加香料再翻几次，等半个月左右装入坛坛罐罐之类的容器压紧，用老叶和泥土封口，倒置曝晒个半年一年。
等封口的泥土润湿了，菜就成熟了。此后每年秋天还有转一次坛，如此两三年才算是充分成熟。
眼下林桂芬就是在转坛，她腌制的是冬菜，看着光泽油润，竹笙把捆扎好的鸡先放在一旁，打水洗了个手，迫不及待地就逮住空隙夹了一筷子。
冬菜咬着脆脆的，那股蔬菜本身的清香混合着腌制后的辛香和酱香，咬在嘴里瞬间让她分泌出口水来，恨不得立刻扒口饭吃。
林桂芬把东西放下才空出手来，看着外面的鸡，就忍不住念叨竹笙两句，“这会儿你乱花什么钱买鸡啊……”
竹笙可不爱听这些，她立刻转移话题道，“今天做道小鸡炖蘑菇怎么样？或者是辣子鸡也行……”
她之前种的辣椒有不少晒干了。虽然没有种蘑菇，但是靠着竹山，上山采一点也不费劲儿。
林桂芬说道，“你都过来了，这会儿还上山去采蘑菇吗？今天就做辣子鸡，咱们先杀鸡。”
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