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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《红楼之不平事》第 17 章(第2/2页)
方面的心态一直很轻松。脚步轻快的去大厨房时，心里还想着这一回抱琴的手艺是不是又长进了。
天冷了，吃碗最正宗的佛跳墙，日子多有盼头呀。
一坛佛跳墙最少要十几种昂贵的山珍海味烹制。鲍鱼，海参，鱼唇花胶，瑶柱，干贝、鱼翅等等。佐以高汤和绍兴酒以及百八十年的老酒坛今儿必须好好‘试试火候’。
绯歌在大灶那美美的吃了一碗佛跳墙，给了最真实的反馈意见后，因心情好还非常大方的指导了一回大灶上的人，茄鲞不要总用鸡油，吃多了腻的慌。还有飞龙肉做汤也罢了，倒是可以炒些瓜子丁子拌黄瓜咸菜。
“上次压的豆腐皮就极好，用火腿，肘子，新笋和二十年往上的甲鱼吊些汤煨些豆腐皮，老太太必是爱吃的。”想了想，绯歌又补充道，“除了豆腐皮，再下些藕片，鸽子蛋。”
话落，大灶的厨娘见绯歌要走，连忙将人拦住，“绯歌姑娘，你上次说的鱼籽酱烧嫩豆腐。今儿正好采买到了足够的鱼籽，要不您多等一会儿，试试味？”
如今满府上下谁不知道荣庆堂的绯歌长了一条好舌头，这鱼籽极是昂贵，厨娘生怕做得味不对，不得贾母不喜欢。因此想请绯歌为新菜式尝一尝味道。
绯歌一听这话，还真就不走了。
先做为难思考状，然后又转头看了一眼天色，这才答应下来，“也罢了，顺道再下碗龙须面，一会儿配着吃。”
而与此同时，王夫人则手拿一份一等子爵府许家的讣帖去了荣庆堂。
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