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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《影后是个小吃货》第23章(第1/1页)
回家的路总是感觉比离开时的路短上一些,白忱和卫卿一路上说说笑笑,很快就拎着一堆食材回到了家。
易·实在闲不住·想找点事做·竹,在卫卿和白忱出去买菜之后,易竹趁着没人限制自己的活动范围,自己就淘米煮上了米饭。
当然,在白忱她们回来之后,易竹还是免不了被两个人严肃教育了一顿,在严格禁止她碰水之后,因为实在无法忍受只有自己一个人在休息,另外两个人,特别是还有一个是自己的偶像都在干活,易竹再次接下了烧火这个重任,毕竟,易竹烧火小妹的形象已经深入人心了。
先把塑料袋中的虾倒进水盆清洗一遍,经过一路的颠簸,再次接触到水,一部分虾竟然又活蹦乱跳了起来。
白忱拎着虾须把大虾提出水面,用力捏住虾的身子防止它蹦出去,先用剪刀剪去虾头上的尖角和长须,然后用剪刀头戳进头和身子连接的部位停止它的生命,之后就可以安心地剥虾壳、挑虾线了。
不过,再熟练的厨师也会有失误的时候,更何况是白忱,一个生命力极其旺盛、个头很大的虾挣断了自己被白忱捏住的虾须,在空中跳出一道完美的抛物线。
这只努力逃跑的虾将众人的目光都吸引了过去,然而,虽然努力了,但是运气确实差了那么一点,它的着陆点选在了滚烫的锅盖上。
“哈哈哈哈哈!”
看着那只从自己手上挣脱了的虾,着陆后继续蹦跶了几下之后便渐渐平静了下来,连肤色都有些泛红的趋势,白忱忍不住大笑了起来。
笑声是会感染的,一时间,厨房里和弹幕里都因为这只逃跑的虾充满了笑声。
在那只虾在锅盖上彻底烤熟之前,白忱把它拎回了水池,经过这一段小插曲,厨房内的氛围明显轻松了很多。
白忱将剩下的虾处理好就放在一边,开始准备先炸鸡翅了,一旁的卫卿在白忱剥虾的时候已经将鸡翅腌制好了,所以白忱现在直接就开始了。
准备好一碗面粉和一碗鸡蛋液备用,往锅内倒入可以淹没鸡翅的油,加热,将腌制好的鸡翅在面粉里滚上一圈再放入蛋液里浸一下,最后再在面粉里滚一下就可以放到油锅里了。
一个鸡翅炸至金黄,捞出放入盘子,紧接着另一个又下到锅里,白忱一共买了10个鸡翅,全部都炸掉了。
没有人能抗拒油炸食物的诱惑,特别是刚出锅还有着酥脆表皮的炸鸡翅。
白忱用筷子夹起一个鸡翅走到灶台后面递给易竹:“来,趁热尝尝。”
易竹正要用嘴去接,白忱把筷子往后一缩:“小心烫,把手套脱了用手拿吧。”
易竹接过鸡翅,在两手之间换了换,适应了温度之后迫不及待地咬了一口,表皮酥脆,内里却是鲜嫩多汁,易竹顾不上去想自己的吃相如何,一会儿就把鸡翅啃得干干净净。
“我再去给你夹一个。”看到自己的手艺得到了认可,白忱又去盘子里夹了一个递给易竹。
“卫老师,你也吃啊,看看我炸得怎么样?”
卫卿本来是不吃油炸食物的,毕竟上了年纪还是要注意饮食健康,不能吃太油腻的东西了,不过看着白忱期待的眼神和刚才忙碌的样子,卫卿还是慈爱地笑着从盘子里拿了一个咬了一口。
太久没有吃过油炸食物了,虽然味道很好,但是卫卿还是只吃了一个就停下来了:“很好吃,不愧是小白,厨艺很好!”
白忱也吃了两个鸡翅,这样,刚炸好的鸡翅一下子就少了一半,白忱看了看空了一半的盘子,探出头问易竹:“还要吗?”
自己想吃就直说!为什么要来问我!
易竹拿着干干净净的骨头对白忱点了点头。
反正离开饭还有很长时间,而且鸡翅冷了味道还会变差,现在就全部吃掉吧。
“卫老师,你还要吗?”
“不了,你们两个小朋友吃吧。”
白忱把盘子端到灶台后面把鸡翅和易竹分了,两个人很快就把剩下的都消灭干净了,易竹还是主要战斗力,分了剩下的3个。
吃完鸡翅,大家的饥饿感稍微降低了一些,继续开始为晚饭忙碌。
……
“我真是万万没想到这盘鸡翅从炸好到变成骨头,之间只经历了不到十分钟……”
“易竹居然吃掉了一半的鸡翅,不腻吗?”
“不腻,本人亲身经历过一个人吃掉开封菜的翅桶!”
“是个狠人!”
“被小白诱惑着点了炸鸡外卖!”
“在开饭之前点了炸鸡,我可能会被我妈暴揍一顿……”
“前面的,祝你好运,还能活着回来看直播!”
油锅里的油还热着,白忱又往里面多倒了一点油准备炸狮子头。
将肉馅和鸡蛋、淀粉、盐、葱以及姜末混合搅拌均匀,然后不断摔打肉馅至有黏性,之后就可以将肉馅团成肉丸,为了让之后的肉丸能够更快炸透,白忱团的肉丸比之前吃过的要小上一些,肉丸炸好后就可以捞出备用了。
白忱将锅里的油都盛到一个碗里,只留下一些做油焖虾需要的油,白忱把剥好虾壳剔好虾线的虾倒进锅内,等到虾变红后加入料酒、生姜,之后再加入少量糖、盐和生抽,倒入半碗水,盖上盖子焖煮,等到汤汁减少就可以顺利出锅了。
接着,也不用洗锅,就着锅底剩下的一点点酱汁,白忱把红烧狮子头也弄好了,接下来只剩下一个三鲜豆腐汤,这个做起来对白忱来说可是太简单了,材料卫卿已经都准备好了,把东西全都一起放进锅里,加入清水和各种调味料,等着烧开煮熟就好了。
这时,天还亮着,比平时的晚饭时间还早了不少,不过,既然饭菜都已经做好了,她们还是打算趁热吃着。
这时白忱突然问了一句:“不知道何弛他们怎么样,要不要叫他们一起过来?”
“白忱终于要带我们家那两个一起玩了吗?”
“感谢白忱!他们终于可以摆脱那些看上去就毫无食欲的饭菜了吗,白忱真是救命恩人的存在啊!”
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