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大厨的诞生
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    林蕊眨巴两下眼睛,急中生智:“等我烧好海虾给你吃。”

    外婆听了忍俊不禁,笑着点头道:“好,那我们等蕊蕊的大菜啊。各家各户都送一碗。”

    此刻乡间尚不富裕,谁家烧了硬菜,都要给左邻右舍送点儿,好让各家的孩子都沾沾嘴。

    林蕊吸吸鼻子,继续埋头刷虾子:“你们等着,保准你们吃了还想吃。”

    外婆愈发乐呵,抓了只菱角剥壳送到小外孙女嘴边:“你多吃点儿,有力气好好烧海虾。”

    她转头看芬妮,“你爸呢?做小工还没回来?让你妈别烧饭了,家里就你们娘儿俩。她大着肚子忙什么呢,到我家来吃饭。顺便啊,尝尝蕊蕊的手艺。”

    麻花辫姑娘赶紧摆手:“不了,三奶奶,我妈饭都快烧好了。蕊蕊,我下午来找你啊。”

    林蕊忙着跟桶里耀武扬威的红袍将军奋斗,闻声头也不抬,只“嗯嗯”应下:“你等着,一会儿我烧好了让鹏鹏送你们家。”

    她一鼓作气,直接刷了半桶虾子,还自觉尚有余力可贾,准备再接再厉,搞定全部战斗。

    林鑫赶紧拦住兴头上的妹妹:“行了,你弄多了也没办法烧啊。”

    林蕊愣了下,琢磨着一锅的确容量有限。她只得放过剩下的小龙虾:“晚上再收拾你们。”

    刚好当夜宵。没有啤酒,喝绿豆汤也行。

    等到新晋大厨林蕊同学站在柴灶前的时候,她才发现她姐又忽悠了她。

    就这大锅,再来一桶小龙虾都不成问题。一大盆龙虾端上桌,吃的多痛快。

    林鑫暗道,算了吧,就是外婆家不种麦子全栽的油菜自己收菜籽榨油,香油也不能由着妹妹这样糟蹋。

    按照过去过年一人才二两油的定量,她妹妹一顿饭就能用掉全年的油。

    “你没用过大锅,先烧一半试试。等下一锅的时候,你不就经验足了,能做的更好么。”

    舅妈系着围裙站在边上,笑眯眯地看她:“来,蕊蕊,我给你当小工。你说要什么,我来准备。”

    “八角还有干辣椒、生姜跟芫荽。”林蕊惋惜没有十三香,不然她就直接做十三香小龙虾了。

    舅妈憋着笑,招呼儿子:“鹏鹏,去地里头挖点芫荽。”

    外公做出为难的样子:“那我火要不要歇一歇,等你弟弟把芫荽挖过来?”

    “没事儿,那个最后放就行。”林蕊信心十足,开始炝锅。

    小龙虾可是她的拿手菜,她们寝室凭借这一手在院里的美食节上拿过二等奖的。

    眼下虽然没有王守义十三香,也不影响林蕊发挥。

    她站在大锅前信心十足地翻炒着小龙虾。

    结果她对自己眼下的身体状况预估不足。眼下她不到一米五的小个子,身上一点肉全长脸上,胳膊细的跟麻杆一样。挥舞起锅铲来,那芦柴棒似的胳膊根本使不上力气。

    舅妈看她满头大汗,憋笑憋得脸红脖子粗。她强忍住接过锅铲:“大厨,你吩咐我来吧。”

    林蕊讪笑:“好,继续翻炒,一定要均匀。”

    幸亏天热,厨房更烟熏火燎,她脸红成虾子也不打眼。

    舅妈在林蕊的招呼下,倒掉了自家公公小半瓶黄酒,又上生抽老抽,加了白糖继续翻炒,空气里头逐渐弥漫出小龙虾的香气。

    林蕊看到虾尾卷起来了,赶紧喊舅妈加水,又倒了些料酒,然后盖上锅盖中火焖煮。嗯,不错,节奏很好。

    林鑫在堂屋切了香瓜送进厨房,见里头叮咚十五的动静,朝妹妹直摇头:“你烧个饭,得一家人伺候。”

    国宴上的大厨都没她架子大。

    林蕊骄傲地扬起头:“那你可别吃,馋死你。”

    林鑫拈了块香瓜塞进妹妹嘴里头:“吃你的吧,就你能耐。”

    锅里头的汤水烧的差不多干了,林蕊自己加上三勺子盐,然后又翻炒到收汤,大功告成。

    郑鹏刚从井边忙完回来,抓着刚洗好的芫荽探头:“那我手上的东西还要不要?”

    “要!”林蕊赶紧接了芫荽,绿油油的香菜一刀两断,用来摆盘。

    半桶小龙虾不过五六斤重,烧好了盛放在大海碗中,其实也没太多。

    林蕊兴致勃勃地盛出一碗,交到眼巴巴等在边上的郑鹏手中:“来,给我送菜去吧。”

    外婆闻到香味进厨房,听到她的豪言壮阳,笑着摸了下小外孙女的脑袋:“还真送啊,这又不是红烧肉。”

    海虾在乡间常见的很,根本不是什么稀罕物。谁家拿海虾当大菜给邻居尝鲜,简直叫人笑掉大牙。

    林蕊心道三十年后的小龙虾可比五花肉贵多了,不,比牛肉羊肉都贵,简直吃出了澳龙的架势。

    郑鹏已经放下碗,抓了只海虾,剥出虾尾放进嘴里,夸了句:“真蛮好吃的,香,好鲜啊。”

    林鑫摇摇头:“你二姐快把香油瓶倒空了,能不香么。”

    “自家种的菜籽换的油,又不是外头拿油票买的,没事。”外婆相当捧场,也夹了只虾子尝尝,点头夸奖,“蛮好,我们蕊蕊将来能当大厨,上国宴,服务国家领导跟外宾。”

    舅妈乐得不行:“那可不成,大姐还指望蕊蕊上大学呢。”

    林蕊得意洋洋:“这也没什么啊,我们……有的大学就有旅游烹饪专业,出来工作不要太好找哦。”

    外婆笑得直摇头:“搞不懂现在的人哦。当厨师跟师父就行,还要上大学啊。这不是糟蹋人才么。”

    林蕊心道,这算好的了,起码实用。

    三十年后,好多大学里头的专业五花八门,却压根没有半点儿用处。纯粹浪费国家跟家长的钱,还有学生的时间。

    剩下的菜,林蕊也跃跃欲试,她还会炒青椒斩蛋呢。对了,那个烧茄子她也会,放点儿酱进去,不要太鲜美。

    然而大人们却坚决不肯再让她进厨房,全都哄她出去玩。

    “看电视吧,要放《济公》了。”外婆直接拉着她的胳膊回堂屋,让她一边吃海虾一边看电视。

    林蕊自己尝了只小龙虾,决定先打98分,防止自己太骄傲。真不错,鲜辣香美,不愧是她的手艺。

    等到中午上饭桌,大家也相当捧场,人人都先夹起只小龙虾放进碗里。

    外婆盛好一碗饭,里头盖上水蒸蛋跟豆腐泥鳅,招呼孙子:“鹏鹏,给老太送过去。”

    林蕊十分惊讶:“老太为什么不跟我们一块儿吃饭啊。”

    话一出口,她就想捂自己的嘴巴。蠢货,她怎么忘了她妈说过,老太当姑娘时缠过脚,走路不方便。

    外婆笑道:“可不是么,我们都说自家人不怕,老太却非要担心过给我们。”

    林鑫放下筷子强调:“不会的,老太的病就是看着吓人,又不传染。”

    外婆无奈:“她不听啊。不过也好,她要是上桌,肯定只吃素菜,一点儿好的都要留给你们。”

    舅妈剥了虾尾放进老太的饭碗中,笑道:“老太还以为活在□□呢。”

    林蕊灵机一动,盛了一小碗泥鳅豆腐汤,站起身喊郑鹏:“我跟你一块儿去,让老太也尝尝我的手艺。”

    郑家老祖母住在朝南的正屋。

    她虽然已经九十岁了,眼不花耳不聋,就是眉毛跟眼睫毛都脱落了,脸上手上全是奇怪的斑点,鼻子像一个肉团一样盖在脸上。

    不知道是不是呼吸不顺畅的原因,老太说话声音有点儿嗡嗡的。

    她看到送饭的重孙子跟重外孙女,皱起眉头:“放在外头就好,敲门我

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