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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《我是一个“假米”[娱乐圈]》腌笃鲜(第1/2页)
9月12日，防弹少年团推出了首张迷你专辑《o!rul8,2》，该专辑共收录了10首歌曲，主打曲为《no》，按照粉丝的话来说就是一个少年们不想学习所以愤而发起了战斗（？）的故事。
时针刚走过十一点的时候，贾米就一个人走进厨房，围上围腰，开始做菜了。
平常她一个人在家里的时候，一般会做两个菜，不过文璐洁之前已经发过消息说中午要过来蹭饭，所以贾米打算再多做两个。
今天的午饭菜单是猪油拌饭，翡翠玉丸汤，乳腐肉还有腌笃鲜。
贾米将一早就买好了的五花肉用清水冲洗干净，然后煮熟，切块；再把咸猪腿肉洗净，切成小块，跟五花肉一起放进砂锅中，加入清水，用大火烧开，再加入酒、葱段等佐料，改用中火慢慢焖制，最后加入竹笋块、盐、味精等调料继续炽透。
与此同时，她又将买来的猪肋条切成了一个个小块，放在炉火上烤制，等到它们呈现黄焦色的时候再放入清水中浸润一会儿。用刀刮去毛根、污秽，再用温水洗净，放入汤锅，用小火烧至六成熟时捞起冷却。
把半红乳腐捏碎，用纱布过滤，去渣留卤，与红米汁、绍酒调和后抹在猪肉上，放入扣碗，上笼蒸酥。
这时，门铃忽然被按响了，贾米洗了洗手，然后转身来到客厅打开了门。
“阿米姐！我来啦~”文璐洁一脸兴奋的窜了进来
“我还给你买了水果哦。”
贾米：“下次直接过来就好了，不用买东西的。”
“那怎么行。”文璐洁把买好的一袋水果放到了茶几上
“你做的菜那么值钱，我可不能白占便宜。”
贾米好笑的摇了摇头，然后重新回到了厨房里，文璐洁对她做饭的过程也很感兴趣，所以跟在后面走了进去。
要把猪肉彻底蒸酥需要大约一个小时的时间，在等待的过程中，贾米开始做第三道菜了，她将食材依次放到桌子上，然后就拿出笋块开始切片，一道菜的好坏是与刀工紧密相关的，比如难度高的炒菜，时间、火候、用料还有刀工都尤为重要，菜品切后的大小，粗细以及形状都要尽可能的相同，这样有利于均匀受热，菜品可成熟一致。
贾米切菜切的极快，文璐洁乖巧的站在一旁，看她把笋块迅速切成了薄如蝉翼的片。
“阿米姐，你现在是要做什么菜啊？”
贾米：“我要做翡翠玉丸汤，这种汤是用鹌鹑蛋、笋片、竹荪、青菜叶四种食材熬制而成的，成品的汤汁清澈如水，色泽白中含绿，故名翡翠玉丸。”
“竹荪富含鸟苷酸，可以与笋片里的氨基酸结合起来，形成一种独特的鲜味儿，比放了味精还要醇厚很多倍。这道菜取材简单，汤汁也不浓稠，但味道却是一绝。厨师界有这样一句话：盐是味之首，鲜是味之魂，无盐无鲜寡同水，有盐有鲜赛神仙。意思是说，只要食材够新鲜，哪怕只放少许盐，也能做出绝世美味。”
她一边说话一边把鹌鹑蛋、笋片和竹荪放入清汤里煮，声音柔和婉转，动作优雅迷人。
贾米：“那道乳腐肉已经可以了，你先端到外面去吧。”
文璐洁：“好哒~”
汤汁不宜熬制太久，大概二十分钟后，贾米就把翡翠玉丸汤端到了餐桌上。
最后制作的菜肴是猪油拌饭，因为猪油容易凝固，而且冷却后不但会失去鲜甜味儿，口感也会大打折扣，所以最后做才是最合适的，猪油拌饭的制作方法是这几个里面最简单的，把葱切碎放在刚出锅的热饭上，浇上一勺热猪油，再淋上少许酱油，搅拌均匀即可。猪油和酱香趁热吃鲜美甘甜，润口喷香，配上汤里的笋片吃掉一大碗都不是问题。
这时，猪肉也蒸的差不多了，贾米另起了一口锅，下花生油烧热后，再投入绿叶菜，盐、糖、还有味精，煸熟后，起锅盛入菜盘打底，同时将肉皮朝上扣在绿叶菜上，跟着将滗出的卤汁倒回原锅收浓，最后加入适量湿淀粉勾芡，浇在猪肉上即成。
菜肴全部烹制完毕后，两人面对面坐在桌子上开始吃饭，乳腐肉的肉质酥糯，香味浓郁且肥而不腻，加上汤鲜质嫩，清爽可口的翡翠玉丸汤，简直是人生的一大享受。
腌笃鲜汤白汁浓，肉质酥肥，笋干清香脆嫩，鲜味浓厚，配合拌饭的咸香可口，软糯温润，整个人都幸福的冒泡了。
“呜……真的好好吃啊，除了好吃已经说不出其他话了！”
文璐洁一脸感动的说道
贾米：“喜欢吃就多吃点，厨房里还热着一些拌饭呢。”
文璐洁：“嗷嗷嗷，这个拌饭真的贼好吃！叫什么名字啊？”
贾米微微一笑：“猪油拌饭，不过由于猪油凝固的时候就像羊脂玉一样温润滑腻，熔化后的猪油又色泽晶莹，似玉浆一般，所以这种饭还有一个比较文雅的名字叫做玉浆饭。”
文璐洁：“玉浆饭这个名字真的很好听诶！”
贾米：“这种饭做起来也不难，以后有机会教你做。”
“哇！真的吗，阿米姐我真是爱死你啦！”
文璐洁放下筷子，跑过来给了贾米一个大大的拥抱，贾米宠溺的笑了笑，然后抽出纸巾擦了擦女孩嘴角沾上的油渍。
文璐洁：呜呜呜，世上怎么能有这么温柔的人啊！
吃完饭后，贾米拒绝了文璐洁想要帮她洗碗的想法，把碗筷全都收进了厨房里，文璐洁神情惬意的躺在沙发上，拿出手机开始看综艺。
“你今天下午没课吗？”
收拾完厨房后，贾米笑着走了过来。
文璐洁；“恩，导师临时有事，给我们放了半天假。”
贾米：“这样啊……”
“阿米姐你看！这是防弹少年团新出的综艺诶。”文璐洁把手机递了过来
“而且他们还在节目里提到了我们的中餐馆！”
贾米有些惊讶的看向了大屏幕。
“这个综艺叫做新人王，现在只出了两期，不过挺搞笑的，阿米姐你先看着，我去给你洗个苹果！”
说完后，文璐洁就从茶几上拿起一个苹果风风火火的冲进了厨房里。
之后，两人一起窝在沙发上看完了这两期新人王。
文璐洁：“哈哈哈哈哈，我真的笑到头掉，这个男团的画风怎么这么逗逼啊。”
贾米：“是啊，可以让人的心情变好。”
文璐洁：“我现在突然觉得防弹少年团也挺不错的诶，想入坑了。”
贾米好笑的摇了摇头，“你喜欢的男团那么多，真的不会累吗？”
文璐洁：“当然不会啦，只要能看见好看的小哥哥，我的心情就会很好！”
文璐洁离开后，贾米先是简单收拾了一下客厅，然后拿出手机给金硕真发了一条消息。
贾米：[你们的团综我已经看过了，挺好的。]
对面一直没回复，贾米也知道艺人肯定都很忙，也没在意，反正她也只是想鼓励鼓励这帮少年。
新专舞台完成后，一行人气喘吁吁的回到了待机室，金硕真拿出手机看了一眼，然后激动的坐起身来。
这段时间防弹少年团一直很忙，再加上他心里那股莫名的紧张之情，金硕真一直没跟贾米聊过天，这下看到对方发来的消息后，嘴角的笑容完全掩饰不住了。
金硕真：[啊……是吗，谢谢。]
对面一直没反应，金硕真思考了一下，然后又主动发过去一条消息。
金硕真：[今天中餐馆的主打菜品是什么啊？]
大概十分
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